Nqaij qaib fillet nrog nceb hauv qab zib creamy yog yooj yim los npaj thiab muaj qhov tob, nplua nuj saj. Cov nceb uas tawm hws tau tawm cov nqaij qaib. Thiab qhov zoo tshaj plaws: nws tsuas yog siv 25 feeb los npaj pluas noj!
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g nqaij qaib fillet;
- 300 g ntawm champignons lossis oyster nceb;
- 1 dos loj
- 4 diav ntawm qaub cream;
- 200 g ntawm nqaij qaib broth;
- ntsev;
- kua txob;
- zaub roj;
- zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij qaib fillet nrog nceb yog qhov kev xaiv zoo rau noj hmo. Cov nqaij hloov tawm mus ua muag muag thiab muaj kua, thiab ua tsaug rau cov nceb, nws tshwj xeeb tshaj yog muaj ntxhiab. Npaj zaub mov zoo no yuav tsis yooj yim txawm tias yog tus niam tsev hluas.
Kauj ruam 2
Ntxuav nqaij qaib fillet, maj mam ntaus nws nrog tus dov tus nplawm, ntsev thiab kua txob. Hloov chaw ntawm nqaij qaib, koj tuaj yeem nqa cov nqaij qaib ntxhw fillet, uas yuav ua kom lub sijhawm ua noj ua haus ntev li 5 feeb. Tso cov fillet hauv qab daim yas sau. Tev thiab txiav cov dos.
Kauj ruam 3
Ntxuav lub nceb los yog qe nceb. Txiav cov champignons crosswise mus rau hauv 4 daim, tsuav cov oyster nceb ua cov tuab ib daim hlab. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob txiav cov nceb me me kom lawv hnov zoo hauv cov zaub mov tiav. Tso cov nceb me tshaj kom tsawg.
Kauj ruam 4
Tso cov nqaij qaib fillet rau hauv ib lub lauj kaub tob thiab kib hauv cov roj zaub rau ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tso rau hauv ib lub tais. Nyob rau hauv tib skillet, kib lub hauv paus dos thiab nceb li 5 feeb. Koj tsis tuaj yeem kib nceb thiab kab noj oyster tau ntev, txwv tsis pub lawv yuav dhau los ua "rubbery". Lwm lub hav zoov lossis cov nceb khov kuj tsim nyog rau hauv daim ntawv qhia, tab sis tsis qhuav. Fry lawv kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 5
Ncuav cov hmoov nplej hla lub nceb, nplawm kom huv. Tom qab ib nrab ntawm ib feeb, ncuav lub si rau hauv lub lauj kaub nrog nceb. Do thiab ntxiv ob peb dia roj qab zib muaj roj nyob ntawd. Hloov chaw ntawm kev ua haujlwm tiag tiag, koj tuaj yeem siv cov nqaij siav rau hauv ib nrab ntawm lub cooj qaib. Lub caij zaub mov nrog ntsev me ntsis thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Tsis tas yuav ntxiv ntsev ntxiv rau qhov uas ua kua rau ntawm lub voos xwmfab.
Kauj Ruam 6
Muab cov nqaij kib ua nqaij kib tso rau hauv ib lub ncuav txias. Simmer rau 10-15 feeb, npog. Sprinkle tws parsley thiab dill ob peb feeb ua ntej ua noj.
Kauj Ruam 7
Garnish nrog zaub xas lav, thyme thiab zaub basil thaum pab. Cov qos yaj ywm hau los yog spaghetti tau zoo dua raws li ib sab zaub mov. Creamy sauce mus zoo nrog ib qho tsis heev uas muaj kua zaub mov.
