Greek Meatball kua zaub yog qhov kev kawm zoo rau tag nrho tsev neeg. Nws yog lub teeb, txhaws thiab muaj qhov txawv tsis zoo. Txhawm rau npaj nws, koj tsis tas yuav muaj cov khoom sib txawv, txhua yam khoom tuaj yeem pom muaj hauv cov khw ze tshaj plaws.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 500 g ntawm minced nqaij;
- • 1 khob mov;
- • 3 lub qe;
- • 1 lub zaub ntug hauv av;
- • 2 lub taub hau nruab nrab ntawm cov dos;
- • 1 tbsp. hmoov nplej;
- • 1 txiv qaub;
- • 2 liv dej;
- • 2 tbsp. txhoov zaub txhwb qaib;
- • ntsev thiab kua txob dub;
- • roj zaub kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev thiab hmoov tsuav rau cov dos, ua ke nrog cov nqaij minced, 1 qe, mov, zaub txhwb, kua txob, ntsev thiab 3 diav dej. Sib tov cov khoom ua tau zoo kom txog rau thaum qhov homogeneous huab hwm coj tau, ua cov nqaij me me los ntawm lawv, tsis muaj qhov loj dua li lub txiv ntoo. Ua ntej ua cov meatball kua zaub, cov mov yuav tsum tau muab tsau rau 30 feeb hauv cov dej qab ntsev.
Kauj ruam 2
Finely chop lub thib ob dos, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog me me roj. RUB lub carrots on ib coarse grater thiab ntxiv rau dos. Fry zaub kom zoo, hloov mus rau lwm lub saucepan thiab ncuav 2 liv ntawm dej kub, muab tso rau hluav taws.
Kauj ruam 3
Thaum cov dej npau, maj mam ntxiv cov nqaij npuaj thiab ua noj 30 feeb. Ua cov txiv qaub ua qe nqaij qe ua kua zaub Hniav khaub ncaws: Siv 2 lub qe thiab cais cov qe thiab qe dawb, nplawm lawv ib leeg. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub thiab maj mam ntxiv nws rau hauv yolks. Ncuav cov sib xyaw no rau cov nplawm thiab maj mam ntxiv cov hmoov nplej. Maj mam hnav khaub ncaws kom maj mam ua kom tsis txhob muaj lumps.
Kauj ruam 4
Ncuav lub txiv qaub thiab qe tso rau hauv cov kua zaub thiab tawm cov kua zaub dua cov cua sov tsawg rau 2 feeb. Ua ntej pab, zaub mov tuaj yeem xyaw nrog tshuaj ntsuab thiab tshij. Qee tus niam tsev, ua kom cov kua zaub ua kom txaus siab, ntxiv cov qos yaj ywm thiab ua zaub mov rau hauv lauj kaub rau hauv qhov cub.
