Irish Stew yog cov nqaij ci thiab zaub hnyuv nrog rau cov txuj lom thiab cov npias tsaus. Qhov nqaij zoo li no zoo tuaj yeem yog ib qho nyiam rau koj cov qhua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - sib sib zog nqus kub-tiv taus ntses;
- - nqaij nyuj pulp 1.5 kg;
- - txiv roj roj 3 tbsp. khoom siv dag;
- - hauv av kua txob dub;
- - 1/3 khob kua txiv lws suav;
- - nqaij broth 2 khob;
- - tsaus npias 1, 5 tsom iav;
- - thyme 1 teaspoon;
- - carrots 3 pcs.;
- - dos 1 pc.;
- - rutabaga 1 pc.;
- - parsnip 1 pc.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, preheat qhov cub rau 170 degrees. Ntxuav cov nqaij nyuj, plws qhuav nrog daim ntawv so, thiab txiav mus rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Ncuav 2 tbsp. dia ntawm txiv roj roj. Tso cov nqaij nyuj rau ib txheej rau hauv qab, ntsev, kua txob thiab ci rau 7 feeb, kom txog thaum Golden xim av. Yog tias muaj ntau cov nqaij, koj tuaj yeem ci nws hauv qhov chaw. Thaum txhua daim ua tiav, xa rov qab rau lawv cov saucepan thiab ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, qij, yav tas los tev thiab minced. Simmer rau 1 feeb.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, ntxiv ntsev, kua txob, thyme rau lub lauj kaub thiab ncuav rau hauv npias tsaus. Cov nqaij yuav tsum npog tag nrho. Yog tsis yog, ntxiv qee qhov ntxiv. Nqa cov nqaij mus rau ib lub rwj hla hluav taws uas tsis muaj hau, tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub, npog, thiab ci rau 2 teev.
Kauj ruam 4
Tev parsnips, carrots, rutabagas thiab dos, txiav ua tej daim me me. Ntxiv rau cov nqaij, do. Tom qab ntawd ci rau 1 teev, uncovered.
