Cov zaub qhwv zaub qhwv yog ib qho qab, txaus siab thiab zaub mov tsis zoo. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau nws npaj - nrog txawv sau, kua ntsw, nplooj rau qhwv. Sim tseem ua cov zaub qhwv zaub qhwv nrog cov nqaij luav.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 0.5 kg luav nqaij;
- 200 g ntawm Barakat mov;
- 2 txiv lws suav loj;
- 1 tswb kua txob;
- 2 dos;
- 4 cloves ntawm qej;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- txiv kab ntxwv nplooj;
- ntsev
- txuj lom;
- zaub ntsuab;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub khob ua ntej. Yaug cov nqaij luav kom zoo hauv cov dej ntws thiab ua kom qhuav me ntsis nrog ntaub so lossis ntaub phuam qhwv. Tom qab ntawd cais cov nqaij los ntawm cov pob txha thiab tsuav zoo heev.
Kauj ruam 2
Noj cov kua zaub los ntawm cov pob txha. Npog lawv nrog dej txias thiab muab tso rau hauv tshav kub nruab nrab. Tos kom txog thaum cov dej pib npau, tshem tawm cov npuas dej.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd, txo cov cua sov, ntxiv cov dos me me, ib qho cij ntawm cov qij, cov nplooj Bay, ntsev, qee cov cumin thiab ob peb taum ntawm cov kua txob dub rau cov nqaij. Npog thiab ua kom dej npau npau txog ib nrab ib teev.
Kauj ruam 4
Hlav cov mov nplej thiab muab sib xyaw nrog cov nqaij. Ntxiv cov npluav taum qej thiab txuj lom ntawm no. Koj tuaj yeem siv cov kua txob dub hauv av, curry, turmeric. Sib tov txhua yam kom zoo dua.
Kauj ruam 5
Tam sim no ua rau cov kua ntses. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais me me, tswb kua txob thiab cov txiv ntseej ua ib ncig. Chop lub carrots rau hauv ib daim hlab, finely chop lub qej.
Kauj Ruam 6
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Tom qab ntawd kib cov zaub ntawm nws. Ua ntej, sauté lub dos kom txog thaum me me Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv carrots, tswb kua txob, txiv lws suav thiab qej.
Kauj Ruam 7
Lub caij nrog ntsev thiab ntxiv koj cov txuj lom uas koj nyiam. Ncuav me ntsis broth rau zaub, npog thiab simmer rau 10-15 feeb.
Kauj ruam 8
Lub caij no, scald cov txiv hmab nplooj nrog dej npau thiab qhwv cov nqaij thiab mov ci hauv lawv. Sim ua cov hnab ntawv ntom ntom nti kom cov pob zaub qhwv tsis txhob nthuav dav thaum ua noj.
Kauj Ruam 9
Hloov mus rau lub sauce rau hauv saucepan nyob rau hauv uas lub cabbage qaws yuav stewed. Poob lub cabbage qaws rau hauv nws thiab ncuav txhua yam nrog rau cov seem uas yog kom nws nyuam qhuav npog lub hnab ntawv txiv hmap.
Kauj ruam 10
Npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 40-45 feeb. Ua kub, sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab.
