Tsis muaj ib tus neeg ua xyem xyav tias qhov xav noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub vim qhov lawv muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog nyob rau hauv cov zaub uas muaj cov vitamins thiab carbohydrates yog li tsim nyog rau lub cev. Ib qho ntawm cov zaub no yog zucchini. Muaj ntau cov tais diav ua los ntawm cov zaub no, ib qho ntawm cov tsim nyog tshwj xeeb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Zucchini - 0.5 kg;
- Dos - 2 pcs;
- Txiv roj roj - 200 g;
- Zaub txhwb qaib - 20 g;
- Qij - 10 g;
- Cov kua txob Bulgarian - 100 g;
- Fresh txiv lws suav - 100 g;
- Carrots - 50 g;
- Vinegar - 3%;
- Hauv av ntsev thiab kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev ntxuav zucchini thiab txiav mus rau hauv me me ib ncig. Tso lawv rau hauv ib qho txuj ci ua ntej nrog cov roj txiv roj. Fry ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd koj yuav tsum tso cov siav zucchini rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem tawm cov roj ntau dhau.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv lub lauj kaub qhov twg zucchini tau npaj, koj yuav tsum muab cov hmoov kom ntuav thiab kib me ntsis. Tom qab ntawd ntxiv nplua tws tswb kua txob, grated carrots, tev txiv lws suav thiab noob rau qhov chaw. Simmer txhua qhov no tshaj li tsawg cua sov rau 15-20 feeb, npluav kom huv si. 5 feeb ua ntej ua noj, ntxiv ib tablespoon ntawm vinegar, nyem qej, tws parsley, ntsev thiab kua txob hauv av. Txias thaum npaj.
Kauj ruam 3
Muab cov lws suav uas twb npaj lawm tso rau hauv ib lub taub. Muab cov kib zucchini rau ntawd. Sib tov txhua yam thiab muab tso rau hauv rab. Zom kom txog thaum puree.
Kauj ruam 4
Mashed qos yaj ywm tau txais ob qho tib si txias thiab sov, ua ib lub tais cais. Garnish nrog nplooj mint thiab sprig ntawm zaub txhwb qaib ua ntej noj.
Kauj ruam 5
Nws yuav tsum raug sau tseg tias zucchini puree yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau menyuam mos. Hauv qhov no, nws yog npaj los ntawm hau zucchini, feem ntau yog siav hauv ob lub rhaub nrog qhov sib ntxiv ntawm cov qos yaj ywm thiab cov kua mis. Cov kab ke tshwj xeeb kuj tseem yog av hauv rab.
