Hiav txwv ntses yog qhov tseem ceeb heev rau tib neeg. Mackerel raug suav hais tias yog ib qho txiaj ntsig tshaj plaws. Nrog rau qhov muaj txiaj ntsig kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig, nws tsis muaj calories tsawg. Tsis muaj ntau tshaj 200 kcal rau 100 grams ntawm cov khoom.
Kev noj ntses tsis tu ncua yuav pab txhim kho cov metabolism, lub zeem muag, lub cim xeeb. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub seb yuav ua li cas ncuav mackerel kom raug.
Mackerel nyob rau hauv qhov cub
Rau ob lub ntses nruab nrab, nqa:
- tawv cheese - 50 g;
- ib nrab lub txiv qaub;
- qe - 2 pcs;
- qhuav mustard ½ tsp;
- txuj lom, tshuaj ntsuab.
Taub-hau qe thiab cheese yog siv los ua cov nqaij minced rau txhawm ntses. Txhawm rau ua qhov no, tsuav cov qe, thiab ua kom zoo siab rau cov cheese nyuaj thiab sib tov nrog cov qe hauv lub thawv me. Grate lub txiv qaub zest muaj, thiab tom qab ntawd nyem tawm cov kua txiv. Quav parsley thiab ntxiv rau hauv lub tais. Tom qab ntawd ncuav ntsev, mustard, kua txob rau hauv nws, thiab sib tov txhua yam.
Ua kev txiav sab nraud ntawm txoj kev npaj ntses lub cev tuag ntawm ob sab. Ntsev thiab kua txob lub mackerel thiab cov khoom nrog rau qhov npaj sib tov. Txhawm rau muab ntses kom khaws nws cov txiaj ntsig zoo, mackerel yog siav hauv ntawv ci hauv qhov cub. Txhua lub cev tuag yog qhwv ib tus zuj zus thiab xa mus rau qhov cub rau 25 feeb. Lub ncuav ci yog li 180 ° C.
Fried mackerel
Rau ob qhov nruab nrab ntses koj xav tau:
- lws suav muab tshuaj txhuam 2 tbsp. l.;
- dej huv - 10 tbsp. l.;
- zaub roj - 10 tbsp. l.;
- txuj lom rau saj.
Plab lub cev tuag ntawm ntses, tshem lub taub hau thiab pob txha. Txiav lub mackerel rau hauv daim, sprinkle nrog cov txuj lom. Rau cov ntses yog yuav tsum tau nrog kua txob thiab ntsev, koj yuav tsum muab nws 1 teev. Ua lws suav muab tshuaj txhuam. Ua li no, ntxiv dej, roj rau nws thiab sib tov. Muab cov ntses puv cov ntses tso hauv cov kua ua kom tawm. Preheat ib saucepan, ntxiv roj. Thaum nws kub, kib cov ntses ntawm ob sab. Thaum muab cov kib ua kib, muab tshuaj ntsuab nrog tshuaj ntsuab.
Pickled mackerel
Rau 3 cov ntses nruab nrab koj xav tau:
- ib taub dej huv;
- Bay nplooj - 3 pcs.;
- ntsev - 2 tbsp. l.;
- qab zib - 1 tbsp. l.;
- lub pinch ntawm cloves, coriander, noob zaub, noob caraway, kua txob dub.
Tso dej rau hauv ib lub taub thiab npau npau. Tsis tas yuav tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv cov txuj lom thiab cov chaw. Cia cov dej npau txog 5 feeb thiab teem caij kom txias. Muab tev mackerel, tshem tawm cov Tsov tus tw, taub hau, thiab ntxuav lub cev. Muab cov ntses npaj rau hauv ib lub taub ntim, sau nrog marinade, npog nrog kev tsim txom. Nws yuav tsum nyob hauv 12 teev. Tom qab lub sijhawm no, cov khaub noom pickled yuav npaj txhij. Tam sim no koj tuaj yeem tsuav nws, ntxiv butter thiab pabcuam.
