Nqaij qaib thiab Qos Ci ncuav qab zib yog cov zaub mov tsis zoo uas muaj peev xwm ua tau ob qho tib si los ua ib qho qab los noj thiab tseem yog chav kawm kom tseem ceeb rau tsev neeg noj hmo. Cov ncuav mog qab zib no muaj ntau yam zaub mov txawv ntawm cov qib sib txawv ntawm cov nyom. Yog tias koj tsis xav ua ib qho ntsiag to nrog ua khob noom cookie txhua, yuav khoom ib qho npaj txhij.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Poov xab ncuav qab zib:
- 0.5 liv ntawm cov mis;
- 12 g (1 sachet) cov poov xab qhuav;
- 1 kg ntawm hmoov nplej;
- ntsev;
- 2 dia suab thaj;
- 1 tablespoon zaub roj;
- 2 dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- 0.7 kg ntawm nqaij qaib ceg;
- 0.5 kg ntawm qos yaj ywm;
- zaub roj rau kib;
- av kua txob dub;
- 1 lub qe.
- Ncuav pastry ncuav qab zib:
- 1 ntim ntawm npaj-puff pastry;
- 0.5 kg nqaij qaib fillet;
- 0.5 kg ntawm qos yaj ywm;
- 1 dos loj;
- 1 teaspoon ntawm sib tov ntawm qhuav tshuaj ntsuab Provencal;
- ntsev;
- zaub roj rau kib;
- av kua txob dub;
- 1 nkaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sim ua cov poov xab ua khob noom cookie. Sov cov mis, yaj ib lub hnab ntawm poov xab hauv nws, ntxiv ntsev thiab suab thaj. Tos li 10-15 feeb, ntxiv cov roj zaub thiab, hauv feem me me, ntxiv cov hmoov sib xyaw rau cov mis nyuj sib tov. Knead lub khob noom cookie nrog koj txhais tes, sau nws rau hauv ib txheej, npog nrog phuam thiab qhov chaw tso rau hauv qhov chaw sov rau 2 teev.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov nqaij ntawm nqaij qaib ceg thiab txiav rau hauv cov plaub hau los yog ib daim hlab. Quav lub dos thiab qej zoo, ntxuav lub qos yaj ywm, tev thiab txiav tib txoj kev zoo li nqaij qaib. Fry cov nqaij thiab dos hauv cov roj kub zaub, xim av hauv cov qos yaj ywm hauv kib kib. Tso nws rau cov nqaij qaib, nplawm, ntxiv ntsev thiab kua txob rau hauv av.
Kauj ruam 3
Faib cov mov paj rau hauv ob lub halves, yob txhua qhov mus rau ib txheej. Muab ib qho tso rau ntawm daim ntawv ci. Tshaj tawm lub txhaws rau saum, me ntsis txav los ntawm sawv. Npog cov khoom qab zib nrog ib txheej me, nqa cov npoo thiab ntxig lawv zoo. Ua ib lub qhov nyob hauv nruab nrab ntawm cov ncuav mog qab zib thiab txhuam cov nplaim nrog lub qe los tsim lub ntsej muag ua xim av kub. Cia cov khoom qab zib sawv ntsug rau 20-30 feeb thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau ib nrab ib teev. Tshem cov khoom tiav ua tiav los ntawm daim ntawv ci thiab cia lawv so hauv qab phuam, mam li txiav rau hauv daim thiab pabcuam.
Kauj ruam 4
Puff pastry pie Ua kom sov cov roj roj hauv ib qho txuj ci thiab kib lub hauv paus hauv nws kom txog thaum lub pob tshab. Ntxiv nqaij qaib, tws qos yaj ywm, ntsev, kua txob rau hauv av dub thiab qhuav Provencal tshuaj ntsuab sib tov. Thaum nplawm, ua noj txhua yam ua ke kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 5
Yob tawm ib qho txuas ntawm puff pastry thiab qhov chaw nyob rau hauv ib qho roj ntsuab fireproof. Siv koj cov ntiv tes kom du cov khob noom cookie thiab ua bumpers nyob ib ncig ntawm cov npoo. Teem lub txhaws thiab npog nrog ib txheej thib ob ntawm lub khob noom cookie. Pauv cov npoo, ua ib lub qhov nyob nruab nrab ntawm cov ncuav mog qab zib. Co lub nkaub qe thiab siv lub xov txhuam zoo nkauj txhuam plaub hau los txhuam nws dhau lub ncuav mog qab zib. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C thiab ci rau 20 feeb. Lub ncuav mog qab zib tiav lawm tuaj yeem tau txais kev pab ncaj qha rau hauv lub lauj kaub nrog lub tais ntawm tshiab qaub cream.
