Daim ntawv qhia yuav tsis ntseeg siab tuaj rau cov neeg uas nyiam txhua hom pita qhob cij thiab ncuav mog qab zib hauv tsev. Koj tuaj yeem qhwv ib qho kev sau rau hauv cov khoom qab zib - cov zaub tshiab los yog stewed, lentil lossis chickpea cutlets nrog sauce, thiab lwm yam.
Koj yuav xav tau:
- hmoov nplej - 300 g
- dej - 190 ml
- ntsev - 1 tsp
- coriander - 1 tsp
- turmeric - 1/2 tsp
- cumin - 1 tsp
- zaub roj rau kib
Rau tortillas, siv cov hmoov sib tov ntawm cov hmoov txhuv nplej tas nrog cov hmoov nplej ua ntej, thawj qib hmoov nplej, lossis hmoov sib tov ntawm cov hmoov nplej nrog cov xua. Qhov no yog ntau qhov kev noj qab haus huv dua li tsuas yog hwm cov ua kom zoo nkauj thiab tshuaj dawb.
Ntsuas tawm 300 grams hmoov nplej nrog lub khob. Qhov no yuav luag tag nrho ob daim iav ntawm 250 ml. Sift hmoov nplej rau hauv lub tais tob. Tom qab ntawd ntxiv ib me nyuam diav ntawm ntsev, av coriander thiab caraway noob. Thiab 1/2 diav ntawm turmeric. Do. Ntxiv 190 ml ntawm chav dej kub kom tov qhuav thiab zuaj cov khob noom cookie. Qhwv lub khob noom cookie rau hauv hnab yas qhwv thiab tawm hauv tub yees rau ib nrab ib teev.
Tom qab lub sijhawm no, yob tawm cov hnyuv ntxwm ntev tawm hauv lub khob noom cookie. Txiav nws mus rau kev txiav txim siab ncaj nruab nrab daim. Sprinkle hmoov rau ntawm lub rooj tsavxwm lossis rooj, dov txhua thooj rau nws mus rau hauv ib lub ncuav. Sov cov roj hauv lub yias, kib lub ncuav hauv roj, 1 feeb ntawm ib sab.
Ua lub tortillas nrog koj nyiam cov kua zaub lossis zaub xas lav tshiab. Lawv kuj mus zoo nrog stewed zaub. Koj tuaj yeem ua kom txhua tus qhaub cij lossis cia li tsau rau hauv cov kua txob qab sib txawv.
