Taum pauv mince yog cov khoom lag luam uas nyuaj. Txhawm rau npaj nws cov qab, nws tsis txaus los ua raws li cov lus qhia ntawm pob. Nws zoo li cov hmoov qhuav qhuav thiab zoo li tsis ua tiav. Tab sis qhov no tsuas yog thaum xub thawj siab ib muag. Soy mince tuaj yeem ua rau noj cov nqaij uas muaj qab heev, tsis muaj leej twg yuav kwv yees tias qhov no yog kua qaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - soy mince - 150 g
- - dej - 400 ml
- - carrots - 1 pc.
- - txuj lom: hops-suneli, asafoetida, kua txob rau hauv av dub
- - Cov kua ntses
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem tawm cov nqaij minced los ntawm pob, ncuav dej npau npau rau nws. Yog tias koj ua noj rau lwm qhov nqaj, nco ntsoov tias dej yuav tsum yog peb zaug minced nqaij. Ntxiv peb mus rau plaub dia kua zaub thiab kua txuj lom. Sim cov nqaij minced tom qab ib pliag. Minced soy thiab lwm yam khoom ua kua (xws li taum paj) tsis muaj lub suab nrov, lawv tau txais cov tsw qab thiab saj ntawm cov khoom uas lawv siav. Yog li ntawd, peb tawm cov nqaij minced rau marinate rau ib nrab ib teev nyob rau hauv ntau ntawm cov txuj lom, kua ntses thiab dej.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev cov carrots. Tshiav nws rau ntawm grater nplua. Tso cov roj kib rau hauv cov cua kub tsawg, ncuav zaub roj. Maj mam kib lub asafoetida thiab cov kua txob dub rau nws. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots thiab sauté kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Poob cov nqaij minced hauv ib lub colander thiab nyem tawm tag nrho cov dej kom zoo nrog rab diav, tom qab ntawd ntxiv nws rau cov toasted carrots. Ua kom muaj cua sov ntxiv. Nws yog ib qho tseem ceeb kom yaj tag nrho cov dej los ntawm cov nqaij minced thiab kib nws kom zoo kom txog thaum nws yog nkig, tom qab ntawd nws yuav dhau los ua qab thiab qab.
