Cov zaub qhwv tuaj yeem siv tau los ua ntau yam ntawm qhov ncauj-ua zaub, noj tsawg ntawm cov khoom noj txom ncauj hauv tsev. Lawv tau ua haujlwm thaum pib noj mov lossis siv los ua zaub mov rau sab ntawm cov nqaij. Qhov tsim nyog nrog qej tau ua pov thawj nws tus kheej zoo heev. Cov zaub mov tuaj yeem muaj ntau haiv neeg nrog rau lwm cov zaub, cov txuj lom, cov txiv ntoo.
Ntsim pickled cabbage nrog beets
Cov khoom qab los npaj tau raws li daim ntawv qhia no muaj xim zoo nkauj tob thiab xim nplua nuj, ntsim-ntsim nyiam. Yog tias koj xav tau qhov kev xaiv tsis hnyav, tshem tawm cov kua txob kub ntawm daim ntawv qhia.
Koj yuav xav tau:
- 2 kg ntawm cov tub ntxhais hluas dawb cabbage;
- 2 lub noob loj;
- 1 nruab nrab beet;
- 1 liter dej;
- 150 g suab thaj;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- 150 ml ntawm cov roj ua kom zoo zoo;
- 5 diav ntsev;
- 2 Bay nplooj;
- 150 ml ntawm 9% vinegar;
- ob peb taum mog ntawm allspice;
- 0.25 lub khob av cinnamon;
- 0.5 teaspoons ntawm hauv av kub kua txob.
Kev npaj
Tev thiab grate beets thiab carrots. Tev cov zaub qhwv ntawm nplooj nplooj siab dua, txiav cov kab ntoo. Txiav lub zaub qhwv ua tej daim me me thiab muab tso rau hauv ib qho chaw tus ntses (enamel saucepan). Ntxiv beets thiab carrots, do.
Npaj lub marinade. Cuam ntsev thiab suab thaj hauv dej, ntxiv rau allspice thiab Bay nplooj ntoos. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, ntxiv cov kua dej vinegar thiab roj, ntxiv cov nplij qej, cinnamon thiab kua txob kub. Ncuav lub kub marinade tshaj lub zaub qhwv, npog nws nrog ntoo txiag lossis phaj thiab nias qis me ntsis. Tso tsis hnyav dhau kev tsim txom nyob saum. Tseg cov khoom txom ncauj rau ib hnub, tom qab uas nws tuaj yeem noj. Cov zaub qhwv no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nqaij nrog cov nqaij lossis nqaij siav.
Boiled cabbage zaub xam lav nrog walnuts
Ua cov zaub xam lav no txawv nrog cov khob cij dawb, nyiam dua hauv tsev.
Koj yuav xav tau:
- 800 g ntawm cov tub ntxhais hluas dawb cabbage;
- 6 cloves loj ntawm qej;
- 200 g ntawm Walnut kernels;
- 3 diav ntawm mayonnaise;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Kev npaj
Tshem tawm cov nplooj saum toj kawg nkaus los ntawm cov zaub qhwv, txiav tus soj caum. Txiav cov zaub qhwv ua tej daim loj, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, hliv dua li npau npau npau npau. Tso lub hau rau ntawm lub lauj kaub, tos kom dej npau, tshem lub hau, thiab ua zaub ua zaub qhwv kom txog thaum nws muag tag. Cov zaub qhwv nyob rau hauv txoj kev no yuav tsis muaj qhov ntxhiab tsw tshwj xeeb.
Fry cov neeg rau hauv lub tshuab yias kom qhuav, txias thiab muab tso rau hauv tshuaj khib. Ntxiv tev peeled muaj. Tsoo txhua yam rau hauv homogeneous loj. Pov cov zaub qhwv tiav hauv lub colander, thiab tom qab ntawd nyem nws hauv ib lub hnab gauze, muab tso rau hauv ib lub tais thiab ncuav rau hauv cov noob txiv-qej. Siv lub laub ntoo ntoo los zom cov sib tov kom txog thaum tus. Ntxiv mayonnaise, ntsev thiab freshly hauv av dub kua txob, do thiab tso rau hauv lub tais zaub xam lav.
