Gratin yog savory lossis cov zaub mov qab zib uas tau ci kom txog thaum golden xim av thiab qab los. Peb tawm tswv yim npaj Basque Egg Gratin - cov zaub mov no yog nrov hauv Ltalis thiab tuaj yeem ua rau noj tshais zoo thiab muaj zog.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ob qho:
- - 4 lub qe;
- - 4 txiv lws suav;
- - 2 zucchini;
- - 1 dos;
- - 1 lub kua txob liab tshiab;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 2 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 80 g ntawm Gruyere cheese;
- - 2 teaspoons ntawm tws parsley;
- - dub kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci hnyav hauv qab. Tev lub dos, tsuav kom zoo, muab tso rau hauv lub lauj kaub kib, kib ua ke nrog kua txob liab, txiav ua plaub fab.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd muab tso rau zucchini txiav mus rau hauv nyias slices hauv ib lub lauj kaub frying, Fry ntawm ob sab. Yog hais tias lub zucchini tseem hluas, nws tsis yog txawm tsim nyog los tev lawv.
Kauj ruam 3
Tev lub txiv lws suav los ntawm scalding lawv nrog dej npau. Chop finely, muab tso rau hauv ib qho txuj ci nrog zucchini. Ntxiv tws qej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, tawm ntawm hluav taws rau ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Tam sim no tso cov zaub sib xyaw rau hauv ob lub roj tev. Hauv txhua pwm, ua ob qhov kev nkag ua, ua ob lub qe tawg rau hauv lawv. Sprinkle nrog grated cheese on to top.
Kauj ruam 5
Muab cov pwm tso rau hauv qab ntawm qhov cub ci preheated, ua noj rau 10-15 feeb. Txau cov npaj Basque lub qe ua siab dawb nrog cov zaub txhwb nyhiab tshiab thiab pab ncaj qha rau hauv lub tins.
