Ketchup tuaj yeem muaj kev nyab xeeb hu ua ib cov kua ntsw kua zaub nrov tshaj plaws hauv kev ua noj. Lub versatility ntawm ketchup tso cai rau koj los ua ke nws nrog yuav luag txhua cov zaub mov, thiab saj ntawm cov khoom lag luam los ntawm kev sib tw thiab me mus rau ntsim thiab nplua nuj. Npaj ua ketchups feem ntau muaj cov khoom ntxiv xws li stabilizers, khaws cia, tsw thiab tsw qab ntxiv. Txhawm rau kom tsis txhob muaj teeb meem kev noj qab haus huv, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj lws suav ketchup koj tus kheej.
Lub tsev ketchup txiv lws suav: kev cai ua noj
Rau ketchup, koj xav tau cov khoom xyaw yooj yim - txiv lws suav, qab zib, cov txuj lom kom saj thiab vinegar.
Txiv lws suav rau ketchup hauv tsev yuav tsum tau siav, tab sis tsis overripe. Yog tias ua tau, koj yuav tsum nrhiav cov txiv lws suav cog hauv tsev - hauv lub vaj lossis hauv lub tebchaws, vim qhov no tau lees tias tsis muaj tshuaj lom.
Lub tswv yim zoo txiv lws suav ketchup yuav tsum yog tuab. Ntawm kev ntsuas tshuab, hmoov txhuv nplej siab siv; nyob hauv tsev, qhov xav tau qhov zoo tshaj plaws tau ua los ntawm kev nqus dej. Tus txheej txheem no yuav siv sijhawm tsawg kawg 2 teev, tab sis qhov txiaj ntsig yuav dhau ntawm txhua qhov kev cia siab. Yuav kom yaj, lub txiv lws suav sib tov yuav tsum nqa mus rau lub rwj, tom qab ntawd cov cua sov yuav tsum tau txo kom tsawg thiab qhov ketchup yuav tsum tau siav rau yam uas xav tau.
Lwm qhov zoo dua qhov sib txawv ntawm cov ketchup hauv tsev thiab cov ketchup uas twb npaj tau lawm yog cov kua tshuaj ntsuab. Khw ketchups mas muaj sodium benzoate, uas ua haujlwm rau inhibit pwm thiab cov poov xab. Hauv tsev, vinegar yog siv los ua ketchup. Cov kua tshuaj ntsuab muaj xws li cinnamon, cloves, mustard, raisins thiab cranberries, yog li lawv tuaj yeem pom muaj nyob hauv ketchup hauv tsev.
Txhawm rau ketchup yuav tsum khaws cia kom ntev li ntev tau tom qab ua noj, nws yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub thauv uas muaj lub hau kaw.
