Lub Caucasus yeej xav tias yog qhov chaw yug nqaij nyoos. Niaj hnub no, kebab suav hais tias yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws nyob hauv txhua qhov chaw. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau nws txoj kev npaj; kebabs yog tsim los ntawm ntau hom nqaij thiab txawm los ntawm ntses thiab zaub. Qee tus neeg siv cov nqaij nyug lossis nqaij npuas los ua noj ci nqaij.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsis txhob maj kom muab cov nqaij ntawm daim skewers, qhov no yog qhov ua ntej los ntawm kev ua noj ntev ntev. Ua ntej tshaj, cov nqaij yog txiav rau hauv daim, uas yuav tsum tsis pub ntau tshaj 50 grams. Tej daim hlov tau muab tso rau hauv tej thauv. Tsis txhob sim siv lub yias txhuas rau lub hom phiaj no! Txau cov nqaij nrog ntsev thiab cia sawv ntsug rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd cov nqaij yog tov nrog cov kua txob. Tom qab ib nrab teev tau dhau mus lawm, muab cov dos mus rau hauv lub ntim, uas tau txiav tawm ua ib ncig. Tom qab ntawd, cov nqaij yog ncuav nrog marinade thiab sab laug dhau ib hmo. Txhawm rau npaj cov marinade rau 1 kilogram ntawm nqaij, noj 400 grams ntawm cov tws dos thiab ib qho tablespoon ntawm peas. Tag nrho cov no yog hliv rau hauv lub khob ntawm kua txiv (qhov sib xyaw ntawm cov kua txiv thiab cov kua txiv txiv yog siv).
Kauj ruam 2
Yog tias koj tab tom ua noj barbecue sab nraum zoov, tom qab ntawd cov nqaij yuav tsum tau xa hauv marinade mus rau qhov chaw ua noj. Xaiv cov nqaij nyuj rau ua noj nqaij barbecue, koj yuav tsum paub tias nqaij nyug nruj dua lwm hom nqaij, yog li koj yuav tsum tau las nws rau ob peb teev ntev dua. Do cov nqaij nyug kom huv ua ntej so. Cov nqaij yuav tsum tau zuaj rau tsawg kawg kaum tsib feeb. Fry nqaij los ntawm hlua nws ntawm skewers. Nqaij npuas, ntawm chav kawm, yog rog me ntsis, tab sis lub caj dab yuav ua rau kebab zoo heev. Mayonnaise tuaj yeem siv los ua lub hauv paus rau marinade. Ob peb feeb ua ntej kib, ib lub raj mis ntawm lub teeb npias tau nchuav rau hauv cov nqaij marinated. Nqaij yuav tsum tau strung ntawm ib skewer, hloov nrog slices ntawm dos thiab lws suav.
Kauj ruam 3
Tab sis yuav ua li cas yog tias huab cua tsis zoo sab nraud thiab nws yuav tsis yooj yim los tuav cov phoj? Nws tsis ua li cas, cov shish kebab tuaj yeem ua noj rau hauv qhov cub thiab. Ntawm no, daim ntawv ci yog siv dua li cov khoom siv nyias. Nyem cov nqaij me ntsis ua ntej kib. Tsis muaj roj rau siv los ua noj. Daim ntawv ci nrog nqaij yog muab tso rau hauv qhov cub preheated thiab khaws cia rau 20 feeb. Cov cua sov ua ib txheej rau saum daim, uas yuav tiv thaiv cov kua txiv kom tsis tawm. Koj tseem tuaj yeem siv ib lub tes tsho, uas tau muab tso rau ntawm cov hlua hlau ntawm lub qhov cub preheated. Cov npoo ntawm lub tes tsho yuav tsum muab khi kom nruj. Ib qho shish kebab yog siav hauv lub tes tsho rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd 2-3 ntu tau ua nrog cov khoom ntse, thiab ua noj ua haus ntxiv rau 15 feeb ntxiv. Koj kebab twb npaj lawm.
