Qos yaj toj hauv av nrog haus luam yeeb brisket yog ib qho qab heev thiab txaus siab rau lub tais uas tuaj yeem noj tsis yog ib qho khoom noj sab xwb, tab sis kuj tau ua raws li cov appetizer ntawm lub rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm - 1 kg;
- - qe - 1 pc.;
- - qaub cream - 2 diav;
- - haus luam yeeb brisket - 200 g;
- - tawv cheese - 150 g;
- - dos - 1 pc.;
- - ntsev, kua txob, turmeric, paprika - 0.5 teaspoon txhua.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov qos yaj ywm kom huv si, tom qab ntawd tshem tawm cov tev ntawm nws saum npoo. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tais uas haum dej thiab tso rau ntawm lub qhov cub. Tsis txhob noj zaub kom txog thaum nws tau ua kom tiav - 10 feeb yog txaus.
Kauj ruam 2
Tshem cov husks los ntawm cov dos thiab txiav rau hauv plaub lub hlis. Tom qab ntawd tso rau hauv ib qho txuj ci nrog sunflower roj thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Sai li qhov no tshwm sim, ntxiv haus brisket, tws rau hauv cubes, rau nws. Ua noj rau 2 feeb, tom qab ntawd lub caij kib feem nrog kua txob dub thiab paprika. Sib tov txhua yam kom zoo thiab tshem tawm kom txias.
Kauj ruam 3
Zuaj qhov txias cov qos yaj ywm nrog ntxig grater. Ua tib yam nrog cheese, tom qab ntawd muab faib nws ua 2 feem thiab ntxiv ib qho rau lawv ntawm cov qos loj. Ntxiv ib qho nqaij qaib ua qe, ntsev, turmeric thiab qaub cream nyob ntawd. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Kab lub tais ci nrog ntawv ci thiab muab ib nrab ntawm cov qos loj rau saum nws. Ntxiv cov cheese uas seem rau cov ntawv ci brisket thiab dos sib tov. Sib tov txhua yam zoo. Tso cov ntim puv rau hauv txheej txheej ntxiv. Muab lwm tus ib nrab ntawm cov qos yaj ywm tso rau hauv txheej txheej kawg.
Kauj ruam 5
Xa cov qos yaj ywm qos yaj rau ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau txog 40-45 feeb.
Kauj Ruam 6
Thaum lub cooj kws npaj tau lawm, tshem nws tawm ntawm lub tais ci tom qab chilling nws. Cov qos yaj ywm terrine nrog smoked brisket yog npaj txhij!
