Lub siab yog qhov noj qab nyob zoo, qis-calories los ntawm cov khoom uas muaj cov vitamins ntawm pab pawg B, C, D, E, K, uas pab txhawm rau txhim kho hemoglobin, txhim kho kev pom kev, lub raum kev ua haujlwm, plaub hau, rau tes, thiab tawv nqaij. Tsis tas li ntawd, lub siab yog khoom cua, pheej yig khoom. Tab sis nws tsis yog ib txwm ua tau los npaj cov khoom ua tau zoo li no, vim tias yog daim siab npaj tsis tau, nws tuaj yeem saj qhov iab thiab noj zaub mov.
Qhov nyuaj rau ntau cov niam txiv yog kev pub zaub mov zoo rau lawv cov menyuam. Tom qab tag nrho, feem ntau cov menyuam yaus tsis nyiam qhov tsis tuaj yeem, thiab menyuam yaus tsis tuaj yeem "zom" daim siab ua haujlwm zoo. Daim ntawv qhia no yuav pab cov niam txiv ua kom zoo tsis tsuas yog cov menyuam yaus lub cev nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig, tab sis kuj yog lawv tus kheej!
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas daim siab - 500 g (nqaij nyuj, nqaij qaib, qaib cov txwv kuj tseem yuav ua haujlwm)
- lard - 100 g.
- me me dos - 1 pc.
- qij - 3 cloves
- nqaij qaib qe - 1 pc.
- hmoov (nplej los yog oatmeal) - 3 tbsp.
- roj (paj noob hlis lossis txiv ntseej) - rau kib
- ntsev, kua txob - mus saj.
Kev npaj daim siab
Yog li hais tias daim siab ua kom tsis hnov qab ntsim thiab ntau dhau cov ntshav thiab tsis muaj hnoos qeev tawm los ntawm nws, nws yuav tsum ntxuav kom huv thiab muab dej. Nws raug nquahu kom so lub siab nyob rau hauv cov mis txias, vim tias mis nyuj ua rau daim siab ua kom ntau dua. Tab sis, yog tias tsis muaj mis nyuj, nws tsis txaus ntshai. Koj tuaj yeem tsau daim siab nyob hauv dej txias.
Txhua txoj hlab ntsha thiab yeeb yaj kiab yuav tsum txiav tawm los ntawm daim siab ntxuav. Muab lub siab tso rau hauv lub tais tob thiab npog nrog dej txias. Lub qhov tso dej yuav tsum tau muab ntxuav kom xwm yeem thiab dej hloov pauv.
Nqaij qaib, qaib ntxhw daim siab yuav tsum tau lo rau txog 40-60 feeb, nqaij npuas - 1-1.5 teev, thiab nqaij nyug - 2-2.5 teev (ntev tshaj plaws), txij li nws tau tawv tawv.
Txoj kev ua noj
Txiav daim siab ntub rau hauv daim thiab kos los ntawm nqaij grinder nrog rau cov dos thiab cov nqaij npuas kib.
Caws tawm cov cloves ntawm qej rau cov nqaij minced (siv cov qij xovxwm), ntxiv qe nyoos, ntsev, kua txob, sib tov txhua yam nrog rab diav.
Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntxiv hmoov ntxiv rau kev sib tov thiab zuaj lub siab ua khob noom kom zoo. Lub khob noom cookie yuav tsum yog tuab. Yog hais tias lub khob noom cookie nyias, ces koj yuav tsum tau ntxiv me ntsis ntxiv hmoov, tab sis tseem ceeb tshaj, tsis txhob overdo nws!
Diav lub khob noom cookie nyob rau hauv daim ntawv ntawm ovals rau hauv frying lauj kaub preheated nrog butter. Fry tshaj cov cua sov nruab nrab rau 3-5 feeb ntawm ib sab.
Daim siab ua noj nyob rau hauv txoj kev no yog mos thiab nqaij. Thiab ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm lard thiab dos, lub pancakes yog muaj kua.
Rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua peb xyoos, nws yog qhov zoo dua los siv oat hmoov nplej thiab txiv roj roj, thaum nws zoo dua tsis txhob kib cov roj pancakes, tab sis tsuas yog kib ntawm ob sab, muab tso rau hauv saucepan, nchuav dej me ntsis thiab simmer rau 10-15 feeb dua tsawg cua sov.
Mob siab pancakes tuaj yeem noj nrog mov ci thiab qab zib, los yog nrog ib sab zaub mov. Thiab menyuam tsuas yog nyiam lawv nrog qos yaj ywm mashed!
