Oysters raug suav tias yog kev ua delicacy los ntawm kev ua neeg zoo. Tom qab saj cov khoom me me, koj tsis zoo li yuav tuaj yeem nres kom txog thaum lub phaj tag. Tus hu ua oyster tau nqus txhua qhov zoo tshaj plaws. Thiab nws nqa no cov saj zoo kawg nkaus, tas mus li ntawm qhov ntsuas ntawm cov ntsev kom qab thiab qab zib. Nrog nws cov kev pab, koj tuaj yeem "rov qab" ntau cov tais diav, ua rau lawv nrog cov ntawv tshwj xeeb ntawm cov hiav txwv nyob deb.
Nws yog dab tsi thiab nws noj nrog dab tsi
Oysters paub ntau rau "los ntawm qhov pom". Cov txheej txheem ntawm lawv txoj kev npaj tsis ua rau muaj kev ua xyem xyav hauv ib tug neeg. Tab sis nrog kua ntses raws li lawv, txhua yam kuj txawv me ntsis. Ntau ntawm kev xaiv thiab kev sib cav tsis tu ncua nyob ib puag ncig nws. Niaj hnub nimno ntau lawm yog sim txuag nyiaj los ntawm kev swb hauv nws cov guise ib yam khoom uas tsaus ntuj, tom ntej no uas cov vias tsis tau dag. Tab sis cov tib neeg uas tau sim cov kua ntses oyster tsawg kawg ib zaug hauv lawv lub neej tsis tuaj yeem dag. Lawv yuav tsis pub ib yam dabtsi tso nrog lwm yam.
Cov khoom no yooj yim heev los npaj. Cov neeg nyob hauv hiav txwv ua noj ntev thiab nyuaj kom txog thaum lawv cov kua txiv zoo li kua caramel. Sij hawm dhau mus, lub xim yuav coj los rau ntawm qhov tsaus ntuj, nplua nuj xim av daj. Tom qab ntawd qhov poob kua thiab cov hmoov txhuv nplej tshiab tau ntxiv rau cov kua thiab tau ntim rau hauv cov hwj uas ntxim hlub. Nov yog li cas cov neeg Esxias unsurpassed hnav khaub ncaws yug. Nws lub zog muaj nqi tsawg. Cov ntsiab lus tsis zoo kuj tsis siab, rau cov neeg ua raws ntawm kev noj qab haus huv nyiam nws heev. Dua li ntawm qhov tseeb hais tias nws tau npaj los ntawm kev ua neej nyob hauv marine, lub saj yog los ntawm tsis muaj txoj hauv kev ntses.
Yog tias koj twb tau xav paub me ntsis thiab xav sim ua tej yam dej hiav txwv, mus nrhiav "hero ntawm lub ntees" thiab nrog cov khoom xyaw thiab pib npaj cov tais diav uas ntxim nyiam!
Nqaij qaib nrog nceb thiab ceev
Daim ntawv qhia rau lub siab tshaj plaws ua noj qab zib nrog oyster ntses hauv cov lus. Yuav yog ib qho zoo ntxiv rau txhua qhov rooj, yuav nws festive los yog txhua hnub. Nyob rau hauv kev txiav txim rau ib tug ua noj masterpiece tau yug los, koj yuav tsum tau:
- 2 lub mis qaib;
- 5 gram ntawm kinean kua txob;
- 3 diav ntawm cov roj zaub;
- 2 diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab;
- 50 gram ntawm cov txiv ntoo cashew;
- 2 diav hauv paus ntses
- 2 diav kua zaub ntses
- 100 grams champignons;
- ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab tshiab;
- qab zib mus saj.
Muaj ntau heev ntawm cov khoom xyaw, tab sis txhua tus ntawm lawv xav tau me ntsis ntawm ib zaug. Cov khoom lag luam yog tsim rau 2 servings. Kwv yees li ntawm lub sijhawm ua noj yog 20 feeb.
1. Ua ntej tshaj, npaj txhua yam zaub mov rau kib ntxiv. Txiav cov nqaij qaib rau hauv me me thiab yob hauv cov hmoov txhuv nplej siab. Dhau lub qej los ntawm ib qho crusher thiab rhuav cov dos ntawm cov plaub rau hauv tej daim. Faib cov kaus mom champignon faib rau hauv qhov sib luag. Tev kub kua txob los ntawm noob.
2. Tam sim no koj muaj peev xwm pib kib txhua yam. Ib lub wok lauj kaub yog qhov zoo tshaj plaws rau lub hom phiaj no. Tab sis, yog tias nws yog qhov tsis tuaj yeem nyob hauv chav ua noj hluav taws xob, koj tuaj yeem siv ib qho twg.
3. Rhaub cov roj npau npau, ntxiv cov roj ua kom zoo zoo thiab muab cov kua txob ua kub thiab cov qij grated hauv nws. Fry lawv rau 1-2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij qaib tej daim thiab xim av ci rau lawv siab kom sov li 5 feeb.
4. Xu cov roj thiab ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw. Tso cov txiv laum huab xeeb, cov dos ntsuab thiab cov nceb rau hauv nws. Ncuav nyob rau hauv soy thiab oyster sauce, 3 tablespoons dej. Ntxiv qab zib thiab sib tov zoo. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab cia cov zaub mov sib xyaw zoo li 5-7 feeb.
5. Tom qab ntawd kaw thiab muab tso rau hauv paib. Ntsim ntsim nqaij qaib ntsim yog npaj txhij! Cov zaub mov yuav tig los ua qhov zoo kawg nkaus: muaj kua thiab hearty, me ntsis ntsim, nrog lub teeb sau ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab.
Nqaij nyuj nrog dos hauv oyster sauce
Cov ntawv qhia no yog timeless classic. Cov zaub mov tau dhau los hauv Tuam Tshoj Sab Qab Teb. Nws ntseeg tau tias nqaij nyug nrog oyster sauce yog qhov nyiam noj ntawm txhua tus neeg tua tsiaj kung fu. Bruce Lee yog qhov kev paub tseeb ntawm qhov no. Cov zaub mov no nyob ib qho chaw tshwj xeeb hauv nws cov zaub mov txhua hnub. Nws tau txais honorary tsiaj xwm txheej. Txhawm rau tsim nws cov teeb ci, koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- 300 g ntawm nqaij nyuj;
- 2 diav hauv paus ntses
- 2 diav ntawm caw;
- ib qho kua txob;
- cov lush ntawm spinach;
- ib qho me me ntawm qhiav;
- 3 cloves ntawm qej;
- ib tablespoon ntawm zaub roj, kua ntses, thiab pob kws.
1. Ua ntej, yaug cov nqaij thiab txiav nws mus rau hauv cov hlais nyias, zoo li yog koj ua cov chops los ntawm nws. Tom ntej no, hloov mus ua noj rau marinade.
2. Nqa ib lub tais sib sib zog nqus me me thiab muab cov hmoov txhuv nplej siab, kua ntses thiab roj zaub rau hauv nws.
3. Tom qab ntawd coj tawm cov saucepan dav, muab cov nqaij tso rau hauv nws thiab npog lawv nrog marinade. Tseg mus sawv ntsug li ib teev. Lub sijhawm no, cov nqaij yuav dhau los ua muag muag thiab muag muag. Thaum cov nqaij nyoos tau zoo marinated, xa nws rau Fry hauv rab peev xwm. Qhov zoo tshaj plaws rau cov hom phiaj no, ib qho wok yog haum. Tab sis yog tias nws tsis tshwm sim hauv tus naj npawb ntawm cov tais diav hauv chav ua noj, noj ib qho tob tob frying lauj kaub. Muab cov nqaij siav tso rau nws thiab kib dua cov cua sov kom txog thaum kev sib tw. Tus txheej txheem no yuav siv sijhawm sai thiab yuav siv sijhawm ntau tsis tshaj ib nrab teev.
4. Tam sim no hloov mus rau zaub. Txiav lub kua txob, qhiav, qej thiab spinach rau hauv me me. Thiab xa lawv nyob rau hauv kev txiav txim no rau lub lauj kaub. Zaub ntsuab rwg yog kawg. Fry sai ntawm ob sab rau 5-7 feeb. Qhov loj tshaj plaws yog saib kom zoo zoo kom tsis muaj dab tsi hlawv tawm.
5. Thaum cov zaub sib xyaw npaj lawm, muab tso rau ntawm ib lub phaj. Txav mus rau cov kua zaub qaub koj tus kheej. Nws tawm los. Ncuav nws mus rau hauv ib qho txuj ci kub thiab tuav kom txog thaum nws sizzles thiab rwj.
6. Tam sim no muab tag nrho cov xaim ua ke. Ua ke nqaij nyug nrog zaub thiab nqaij ntses rau hauv ib lub phaj zoo thiab ua haujlwm. Cov zaub mov yuav mus nrog zoo li lub mov ci.
Qav qav leg
Cov lus qhia hauv qab no yog npaj los ua cov stereotypes li ib txwm thiab cov hauv paus ua noj. Koj puas xav tias ib qho txawv tsis tuaj yeem tsuas yog saj hauv lub tsev noj mov? Tab sis tsis muaj! Koj tuaj yeem nqa nws tom tsev yooj yim. Yog lawm, cov ceg qav yuav nrhiav tsis tau hauv txhua lub khw thiab hypermarket. Tab sis yog tias koj teeb tsa koj tus kheej lub hom phiaj no, koj yuav ua tiav yeej. Yog li, thaum lub hom phiaj tiav lawm thiab cov thawv ntawv ntawm cov kav dej qav pib pib qhia hauv koj chav ua noj, npaj mus npaj rau hauv chav ua noj kom zoo nkauj.
Koj yuav xav tau:
- 500 gram ntawm qav ceg;
- 8 tus me kua txob
- ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- taub hau qej;
- ib qho me me ntawm qhiav, txog 10 gram;
- 20 ml ntawm cov roj zaub.
Rau lub marinade:
- 40 ml kua zaub ntsuab;
- 5 gram ntawm av kua txob dub;
- 20 g pob kws hmoov nplej;
- 15 ml oyster sauce.
1. Ua ntej tshaj, npaj lub marinade. Ua ke txhua cov khoom xyaw tau hais dhau los hauv lub tais tob thiab txhuam tus nplaig ceg txhawm rau ntawm ob sab. Tom qab ntawv cia lawv zaum hauv lub tub yees rau 3 teev.
2. Tom ntej no, tsuav qej thiab qhiav rau hauv cov me me, tsuav cov dos rau hauv cov plaub. Ntxuav lub chili thiab tsuav nws kom zoo. Tom qab ntawd xa tag nrho cov zaub mov npaj mus rau lub skillet thiab kib lawv kom txog thaum lub qab ntxiag uas muaj ntxhiab thiab lub teeb xim av tawg. Tom qab ntawd ntxiv cov qav txhais ceg thiab sib tov txhua yam zoo.
3. Ntxiv cov soy thiab oyster sauce. Npog cov ntawv ci nrog lub hau thiab ua kom hluav taws kub kom txog thaum cov kua txob kom pib txhawm rau. Thaum koj hnov cov yam ntxwv zoo, tig qis roj thiab sim cov tais rau 10 feeb ntxiv.
4. Tom qab lub sijhawm tag nrho dhau lawm, tso cov qav ceg rau ntawm cov phiaj. Kho cov tais diav ua kom ntev nrog ntsuab dos plaub thiab caw koj tsev neeg mus rau lub rooj. Npaj tuaj yeem pom lawv cov ntsej muag xav tsis thoob thiab hnov cov lus qhuas txog qhov tshwm sim kho. Lub saj yuav dhau los ua kev nplua nuj heev, ntsim thiab ntsim me ntsis. Xws li lub delicacy yuav tsis tawm leej twg tsis muaj ab tsi.
Feem ntau yog cov kua zaub mov oyster sau tau zoo nrog cov mov siav thiab cov noodles. Siv qhov no rau hauv kev pabcuam thiab nco ntsoov siv nws thaum ua haujlwm masterpieces ua noj rau lub rooj.
