Txawm hais tias koj ua raws li kev noj zaub mov zoo txhua lub caij ntuj no, lub caij nplooj ntoo hlav lub cev yuav muaj qhov tsis txaus cov vitamins mus rau ib qib lossis lwm qhov. Hnub tshav ntuj feem ntau ua raws li kev qaug zog thiab kev txob taus, plaub hau thiab cov rau tes tsis zoo, thiab tiv thaiv kab mob tsis muaj zog. Feem ntau nyob rau lub sijhawm no ntawm lub xyoo, cov kws qhia kev noj haus qhia kom muaj kev noj haus zoo nrog cov zaub mov ntau nyob rau hauv cov vitamins C, B, A. Cov zaub mov yooj yim rau cov tsis muaj vitamin yuav pab kom muaj zog thiab tau txais kev xav zoo xwb los ntawm qhov pib ntawm lub caij nplooj ntoo hlav.
Vitamin haus
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo npaj los ntawm cov txheej txheem khov-khov yuav ua cov khoom zoo rau kev npaj lub tsev rau khoom noj ntawm cov vitamins - kua txiv, kua txiv thiab cov ua kua. Cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav khaws ntau cov txiaj ntsig zoo dua li lub khw muag khoom. Txhawm rau sawv nyob thoob plaws ib hnub, pib txhua tag kis sawv ntxov nrog lub khob zaub, kua txiv txiv, lossis sib tov.
Cov zaub ntug hauv paus-kefir nrog cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev tuaj yeem dhau los ntawm cov vitamins C, B thiab carotene. Nyem cov kua txiv ntawm carrots (1 iav), txiv qaub (los ntawm peb lub hlis twg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo), txiv kab ntxwv (0.5 txiv hmab txiv ntoo), ntxiv 0.5 tablespoon ntawm zib ntab thiab ib nrab khob ntawm tsawg-rog kefir. Do txhua yam thiab coj los ua tshais. Kev sib xyaw ntawm cov npluav mis thiab cov txiv qaub ua kom lub cev tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev thiab pab tshem tawm qhov hnyav.
Soaked viburnum yog mloog zoo ntawm ascorbic acid, kev pabcuam zoo rau kev tiv thaiv kab mob. Daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws rau cov vitamin Txoj kev lis ntshav: ncuav dej npau npau ntawm cov txiv ntoo ntawm tus nqi ntawm 40-50 g ib khob thiab khaws hauv qab lub hau kom txog thaum sov me ntsis. Dissolve 0.5 tablespoon ntawm zib ntab hauv dej haus ua ntej siv. Dej qab zib muaj peev xwm ua tau ntau yam sib txawv los ntawm kev ntxiv ib qho kib khov rau saj.
Cov zaub nyoos tshiab
Zaub xam lav yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov rau cov vitamin tsis txaus. Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, chav ua noj yuav pom cov zaub tshiab li qub - zaub qhwv thiab zaub kib, uas, nrog cov kua txiv txiv qaub, txiv av thiab txhua yam tshuaj ntsuab, dhau los ua zaub mov zoo. Rau qhov yooj yim zaub xam lav, chop 200 g ntawm carrots thiab dawb cabbage, sib tov nrog grated Kua (0.5 khob). Ntxiv cov tshuaj ntsuab tws (dos feathers, parsley, dill, basil). Lub caij txhua yam nrog sunflower roj thiab txiv qaub kua txiv (ib tablespoon txhua), qab zib thiab ntsev kom saj.
Ib qho tseem ceeb thiab cov zaub xas lav yuav dhau los ntawm kev cog qoob loo ntawm cov zaub ntsuab, nplua nuj nyob hauv cov carotene thiab cov vitamins B. ib lub teeb tais yog npaj txhij. Nws yuav tsis tsuas yog txaus siab rau koj nrog qab ntxiag saj, tab sis kuj pab nrog ntxuav cov pluas noj rau kom poob phaus.
Ntsuab kua zaub kua zaub
Caij nplooj ntoos hlav zaub ntsuab, los ntawm ib txwm dill thiab zaub txhwb mus rau lub Tsib Hlis nettles thiab thawj saum ntawm radishes thaum ntxov, muaj ib qho loj npaum li cas ntawm cov tseem ceeb cov kab kawm. Yog li, nyob rau hauv cov nplooj ntawm cov tub ntxhais hluas nettle - cov roj tseem ceeb, magnesium, hlau, calcium, zinc, carotene, vitamins K, B, C. Tsis tas li ntawd, qhov no zoo li tsis tuaj yeem cog tsis muaj kev sib luag hauv cov ntsiab lus ntawm cov amino acids.
Rau cov kua zaub ntsuab ntsuab, khaws 2-3 phav ntawm nettles nyob rau hauv thaj chaw huv ecologically, yaug kom zoo thiab tuav hauv dej npau rau tsis pub ntev tshaj ib feeb. Ua noj qe nyuaj cais, tev thiab tsuav. Boil qos yaj ywm tws rau hauv slices, Fry grated carrots (1 medium hauv paus zaub) thiab tws dos nyob rau hauv sunflower roj.
Pub dawb cov tawv nqaij ntawm cov ceg tawv txaij, txiav thiab ua noj nrog zaub browned hauv broth nrog qos yaj ywm rau tsis pub ntev tshaj 5 feeb. Ua ntej noj mov, ntxiv cov tws qe rau lub tais kub thiab, kom saj, ntsev thiab yogurt (fermented ci mis, qaub cream, varenets). Ntsuab nettle zaub qhwv kua zaub yuav dhau los ua lub cim tiag tiag ntawm lub caij nplooj ntoo hlav hauv koj chav ua noj.
