Cov zaub mov nplua nuj no yooj yim los npaj, thiab saj yog heev uas txaus siab ua tsaug rau cov kua zaub qab ntsev thiab leeks.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 tus qaib
- - 4 tus ceg tawv ntawm lub puab
- - 250 ml dawb caw
- - 30 g butter
- - 100 g qaub cream nrog cov rog ntawm 32%.
- - ib pawg ntawm cov zaub txhwb qaib tshiab
- - ib pawg ntawm cov tshiab thyme nplooj
- - 2 tsp txiv roj roj
- - ntsev thiab kua txob kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, ntsev thiab kua txob ntawm cov nqaij qaib.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd yaj lub butter thiab roj txiv roj. Txiav cov nqaij qaib rau hauv daim me me thiab kib lawv rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av, 3-5 feeb ntawm txhua sab.
Kauj ruam 3
Txiav leek rau hauv daim me me. Fry nws nyob rau hauv tib lub lauj kaub, nplawm qee zaum, txog 5 feeb, kom txog thaum lub leek ua mos.
Kauj ruam 4
Ncuav dej caw rau hauv lub lauj kaub rau cov dos, muab pov rau hauv lub thyme. Tom qab ntawd muab cov nqaij qaib, muab cov nqaij mos tso rau saum toj.
Kauj ruam 5
Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer tshaj li cua sov rau txog 20 feeb. Tom qab ntawd tig cov ntawv me, npog dua thiab simmer rau lwm 20 feeb, kom txog thaum cov nqaij qaib tau npaj lawm.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd muab cov nqaij qaib thiab cov qij ua tso rau hauv ib lub phaj.
Kauj Ruam 7
Peb nce tshav kub ntawm lub qhov cub thiab nqa cov kua uas seem rau ib lub rhaub kom txog thaum nws ua 2 zaug tsawg dua - qhov no yuav siv li 5 feeb.
Kauj ruam 8
Ntxiv qaub cream nrog parsley rau cov kua. Peb sib tov txhua yam, ncuav cov nqaij qaib nrog lub txiaj ntsig thiab muab rau.
