Nqaij npuas kib croissants nrog cov nqaij minced thiab zaub yog ib qho qub, ntsim thiab txawm tias muaj zaub mov txawv uas txhua tus yuav txaus siab rau. Nws yog qhov yooj yim txaus los ua thiab ci sai.
Cov khoom xyaw:
- 300-400 g minced nqaij;
- 1 txiv lws suav siav;
- 1 lub qe;
- 1 lub qe;
- ½ Cov dos;
- Khob buckwheat plaub ya ri;
- dill los yog parsley (xaiv);
- cov noob hnav dub;
- 100-150 g ntawm nqaij sawb.
Npaj:
- Ntxuav cov qe me me, ua kom qhuav nrog ib daim phuam, txiav nrog ob rab rawg lossis rab riam. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub phaj thiab muab tso rau hauv lub microwave rau 3-4 feeb. Yog hais tias lub eggplant yog nruab nrab rau loj, ces noj nws rau 5 mus rau 7 feeb.
- Tshem tawm cov tiav eggplant los ntawm microwave, cia txias, tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me cubes.
- Ncuav dej npau npau dhau lub txiv lws suav, tev thiab txiav mus rau hauv kab. Txiav lub hauv seem zoo ib yam li cov txiv lws suav.
- Defrost minced nqaij, muab tso rau hauv ib lub tais, mash nrog rab rawg. Ntxiv ib lub qe nyoos, buckwheat flakes, txaij txaij, lws suav thiab dos rau nws. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus, seasoning nrog ntsev thiab kua txob dub. Yog tias xav tau, tws tshuaj ntsuab, xws li dill los yog zaub txhwb qaib, tuaj yeem muab ntxiv rau qhov nqaij minced. Koj yuav tsum tau muaj kua muaj kua thiab zoo nkauj puv rau nqaij croissants.
- Txiav cov nqaij npuas kib ua ib daim hlab nyias. Tso 5 thaj nqaij ntawm cov nqaij sawb sib xyaw ua ke. Ua daim ntawv cutlet uas zoo tshaj plaws los ntawm cov nqaij minced, muab nws tso rau ntawm cov nqaij sawb thiab muab qhwv, sib sau ua croissant. Rov ua dua kom txog thaum tag nrho cov khoom ua tiav.
- Muab cov khaub noom ua rau sau rau ntawm daim ntawv ci, nphoo nrog noob hnav dub thiab xa mus rau qhov cub kom txog li 180 degrees rau 25-30 feeb. Nco ntsoov tias lub sijhawm ci yog qhia kwv yees, txij li txhua lub qhov cub nws muaj nws tus yam ntxwv uas yuav tsum raug coj los siv.
- Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov nqaij croissants ntawm lub qhov cub, muab tso rau ntawm cov zaub mov, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab pab.
