Qhov no yooj yim, txhua txhua hnub lub tais npaj sai heev thiab ua haujlwm zoo rau ob qho tib si noj su thiab noj hmo. Daim ntawv qhia siv cov khoom lag luam uas feem ntau muag hauv txhua lub khw muag khoom, uas yooj yim heev ntawm tag nrho cov txheej txheem thiab tsis xav tau sijhawm ntxiv los nrhiav cov khoom xyaw kom zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm nqaij qaib tsis muaj roj (mis, txhais ceg);
- - 2 dos hauv nruab nrab;
- - 150 g ntawm ib qho cheese ntawm koj xaiv;
- - 50 g qab zib hnyav;
- - 1 qos yaj ywm me me;
- - txhua lub caij rau nqaij qaib lossis zaub ntsuab (kom saj thiab xav tau);
- - 2-4 cloves ntawm qej;
- - 200 g ntawm pasta ntawm ib qho twg;
- - 1 lub qe loj loj (lossis 2-3 daim me);
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 2 lub tswb liab hwj txob;
- - 3 cov txiv lws suav hauv av (txhoov kua, muaj kua, nrog rau cov noob ntsuab);
- - ntsev (mus saj);
- - dub thiab / lossis allspice kua txob (mus saj);
- - zaub ntsuab: dill, basil, zaub txhwb qaib, cilantro (raws li koj saj);
- - zaub roj rau kib (zoo dua tsis muaj kev tiv thaiv sunflower roj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug nqaij qaib nqaij, ntws, txiav ua tej daim me me. Tev lub dos thiab qej. Grate cov cheese ntawm grater nplua. Ntxuav cov qos yaj ywm, tev, txiav mus rau hauv ntau daim.
Kauj ruam 2
Mince cov nqaij qaib, ib dos, qos yaj ywm thiab ib lub cij ntawm qej los ntawm nqaij grinder. Ntxiv cov cheese thiab qab zib. Ntsev thiab kua txob, ntxiv seasoning, do. Hla cov nqaij minced los ntawm nqaij grinder dua, nplawm nws tawm thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov eggplants, tshem tawm cov qog, txiav ib nrab thiab muab tso rau hauv ib lub tais ntawm cov dej qab ntsev (kom tshem tawm cov kev iab).
Kauj ruam 4
Tev lub carrots, grate. Ntxuav cov kua txob liab, tshem tawm cov soj caum thiab noob, txiav ua tej daim me me. Txiav lub dos thib ob, sib tov nrog carrots thiab kua txob. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub yias, kub, muab cov zaub npaj thiab kua zaub (kib ntawm cov cua sov qis tshaj) rau 10 feeb.
Kauj ruam 5
Nyem lub eggplants me ntsis, txiav. Tso rau hauv ib qho txuj ci thiab mus txuas ntxiv rau sauté.
Kauj Ruam 6
Ntxuav cov txiv lws suav, tsuav (sim kom txuag tag nrho cov kua txiv). Ntxiv rau zaub, ntsev thiab kua txob, do thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 7
Ntxuav cov zaub ntsuab, ntws thiab muab txig ua ke nrog cov qij uas tseem tshuav. Ntxiv rau zaub, tshav kub thiab cia nws brew.
Kauj ruam 8
Tso cov nplej zom kom npau npau.
Kauj Ruam 9
Tsim cov patties. Yog li cov nqaij minced tsis lo rau koj ob txhais tes, moisten lawv nrog dej ntshiab. Preheat frying lauj kaub nrog roj muaj zog heev, muab cov ntawv txiav thiab kib ntawm txhua sab rau ib feeb thiab ib nrab. Hloov mus rau daim ntawv ci tais nrog cov ntawv ci thiab ua noj hauv qhov cub rau 8-10 feeb ntawm 180-200 ° C.
Kauj ruam 10
Muab cov cutlets thiab nplej zom rau hauv daim hlau. Muab zaub rau hauv lub me, cais lub tais. Kho txhua yam nrog zaub ntsuab.
