Hauv Nyij Pooj, mov tau suav hais tias yog lub cim ntawm kev muaj nyiaj thiab kev vam meej. Cov txhuv yog siv ua lub hauv paus rau kev npaj ntau lub tais ntawm cov tais hauv teb chaws. Glutinous mov, tseem hu ua qab zib nplej, yog hom thib ob nrov hauv Nyij Pooj. Thaum ua tiav, cov mov no yuav lo lo nplaum ntxiv thiab tuaj yeem siv ua khoom qab zib. Ib qho ntawm cov khoom qab zib tshaj plaws hauv Japanese chav ua noj yog hu ua mochi, uas yog cov khoom qab heev thiab qab zib-saj cov mov ci.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 gram ntawm mochiko (mov nplej)
- - 3 khob suab thaj
- - ½ cov kaus poom haus cov kua mis (rau cov khoom qab zib thiab zoo dua)
- - 1 lub txiv maj phaub mis ua
- - 1, 5 khob dej
- - khoom noj xim (nyiam dua liab)
- - katakuriko (qos hmoov txhuv nplej siab), tuaj yeem hloov nrog pob kws nplej
- Khoom siv hauv chav ua noj:
- - 3 puag ncig lub tins (20 cm inch)
- - whisk
- - zaub roj rau lubrication
- - ntawv ci
- - lub tais loj rau lub khob noom cookie
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshawb cov motiko rau hauv lub thawv loj.
Kauj ruam 2
Ntxiv 3 khob suab thaj. Thov nco ntsoov tias koj yuav tsum tsis txhob coj ib khob loj heev rau kev ntsuas.
Kauj ruam 3
Ncuav rau hauv cov txiv maj phaub mis tsis muaj qab zib, dej thiab ob peb tee ntawm cov zaub mov kom xim. Yeej qhov sib tov nrog whisk.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub rau 220 degrees. Muab cov ntawv ci rau hauv lub tais ci thiab muab roj nrog lawv.
Kauj ruam 5
Ci mochi rau 1 teev.
Kauj Ruam 6
Tom qab lub mochi tau siav, cia lawv txias rau ib teev, ua tib zoo tshem tawm cov txheej ntawm ntawv ci thiab nphoo nrog cov hmoov txhuv nplej siab. Cov khoom qab zib tshaj plaws yog npaj tau.
