Cov tshis nqaij siv tsawg dua hauv tsev ua noj dua li nqaij nyug lossis nqaij npuas. Txawm li cas los xij, cov nqaij tshis tuaj yeem tau yuav hauv cov khw muag khoom loj lossis khw muag khoom. Muaj ntau cov neeg nyob hauv nroog thiab cov neeg nyob sab nraud ntawm lub nroog khaws cov tsiaj nyeg, thiab tsis yog rau ntaub plaub thiab mis nyuj, tab sis kuj vim tias yog nqaij, los ntawm qhov koj tuaj yeem npaj ntau yam tais diav Brisket lossis lub xub pwg hniav feem ntau yog siv rau kev ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 kg ntawm tshis nqaij;
- 60 g carrots;
- dos
- zaub ntsuab
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xav seb koj puas yuav noj cov nqaij menyuam yaus tshiab lossis tshis. Hauv cov menyuam yaus, cov rog yog dawb, hauv tus neeg laus tshis nws yog daj. Cov tshis cov nqaij tawv ua kom nruj dua thiab rougher, yog li nws siv sijhawm ntev dua los ua zaub mov. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov tseem ceeb kom paub tias koj yuav tab tom ua noj tsiaj nyeg lossis tsiaj qus. Hauv rooj plaub thib ob, cov nqaij muaj ntxhiab tsw ntxhiab tsw ntxhiab, uas tej zaum yuav tsis qab ntxiag rau koj lub tsev. Nws yog qhov zoo dua los npaj lwm lub tais los ntawm cov tsiaj qus - piv txwv li, stew nrog zaub. Ua ntej txiav cov nqaij ua tej daim me me, muab tso rau hauv cov tais ua zaub mov ceramic lossis txha hniav laus thiab sau nws nrog marinade txog li ib hnub.
Kauj ruam 2
Muaj ob txoj hauv kev ua noj cov nqaij ua noj, nyob ntawm seb koj yuav mus ua haujlwm li cas. Rau thawj txoj kev, tsuav tus brisket lossis lub xub pwg hniav rau hauv 2-4 qhov loj haum. Tshem cov roj thiab zaj duab xis. Qhov no yog qhov tsim nyog feem ntau txhawm rau txhawm rau tshem tawm qhov tsw. Tso dej yaug cov nqaij hauv cov dej txias.
Kauj ruam 3
Nqa dej kom npau npau. Muab cov nqaij tso rau hauv saucepan thiab muab cov dej npau npau rau lawv kom cov dej npog lawv me ntsis. Tso lub lauj kaub dhau qhov tsawg kub. Tswj txoj kev. Cov nqaij yuav tsum muag. Tom qab ntawd ntxiv coarsely tws carrots thiab dos rau saucepan. Koj tseem tuaj yeem siv cov zaub kav thiab cov txuj lom rau saj. Caij cov nqaij nrog ntsev.
Kauj ruam 4
Txiav raum nqaij npaj nyob rau hauv txoj kev no mus rau hauv feem cia ua ntej noj. Fried los yog boiled qos yaj ywm, mov porridge yog haum raws li ib sab zaub mov. Cov mov yuav tsum crumbly. Dawb classic lossis kua ntses soob yog qhov tsim nyog rau cov nqaij ua noj ua si. Feem ntau, txhua yam uas feem ntau siv rau kev noj cov nqaij yaj npau yog tsim nyog rau cov nqaij zoo li no.
Kauj ruam 5
Koj tuaj yeem noj cov nqaij npuav hau ua noj, piv txwv li, nrog nceb. Hauv qhov no, npaj cov nqaij ua tshis li niaj zaus: yaug thiab tshem cov neeg ua yeeb yaj kiab. Txiav cov nqaij rau hauv feem, hliv dej npau dhau thiab ua noj dhau hluav taws tsawg. Noj cov nqaij tshis nrog rau zaub: celery, dos thiab carrots. Hauv txoj ntsiab cai, cov nqaij zoo li no tau npaj yuav noj yam tsis muaj kev sib ntxiv ntxiv. Tab sis koj tuaj yeem noj cov nceb sib cais, thiab tom qab ntawd muab sib xyaw nrog cov nqaij tshis. Mashed qos yaj ywm thiab ntsuab peas yuav ua tau ib sab zaub rau xws li ib tug zaub mov.
