Pob kws yog ib hom qoob loo tshaj plaws (tom qab mov thiab nplej). Nws cov nplej muaj txiaj ntsig tsis yog rau lawv lub siab thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo xwb, tab sis kuj tseem ceeb rau cov ntsiab lus ntawm qhov muaj ntau ntau ntawm cov as-ham uas tsim nyog rau kev noj qab haus huv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov nplej pob kws yog nplua nuj nyob hauv ascorbic acid, vitamins E, K, PP, D, pab pawg B. Cov pob ntseg kuj muaj ntau yam zaub mov: calcium, iron, potassium, phosphorus thiab ntsev magnesium, tooj liab, sodium, nickel. Pob kws muaj protein ntau nyob rau hauv cov amino acids, qhov tseem ceeb rau tib neeg kev noj qab haus huv - lysine thiab tryptophan.
Kauj ruam 2
Kev siv cov pob kws rau cov zaub mov tsis kam ua lub txiaj ntsig kev ntxuav ntawm tib neeg lub cev, cov nplej pab tshem tawm cov co toxins, co toxins thiab radionuclides ntau ntxiv hauv cov hlwb. Cov kab mob antioxidant ntau, uas muaj nyob hauv pob ntseg, tiv thaiv kev laus ua ntej, thiab kuj yog kev tiv thaiv zoo heev ntawm kab mob plawv thiab mob cancer. Nws raug nquahu kom suav cov khoom no hauv menyuam cov zaub mov noj, cov pob kws yuav npaj lub cev loj hlob nrog cov vitamins thiab microelements tsim nyog.
Kauj ruam 3
Pob kws yuav tsum muaj nyob rau hauv cov zaub mov ntawm cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm kev mob plab ntawm lub plab zom mov, mob ntshav qab zib mellitus, kev fab tshuaj, kev rog, kev ua rau lub cev tsis ua haujlwm, nrog rau lwm cov qauv ntawm cov zaub mov hauv lub cev. Linoleic, arachidonic thiab linolenic acids, uas muaj nyob rau hauv cov pob kws, yog qhov tseem ceeb rau cov kev cai ntawm cov roj hauv cov ntshav. Kev siv cov nplej pob kws cog lus txhawb nqa cov khoom kom ua tiav ntawm lwm cov khoom noj khoom haus, tswj kev zom zaub mov.
Kauj ruam 4
Phytin thiab glutamic acid, uas yog ib feem ntawm cov khoom noj haus no, pab ua kom tsis muaj zog thiab mob hlwb nkees, qaug zog, nrog rau xeev siab thiab ntuav. Pob kws zoo kawg nkaus ua kom tiav cov txiaj ntsig tsis zoo uas yuav tshwm sim los ntawm kev nqus ntawm cov rog thiab kib zaub mov, dej cawv. Cov noob taum yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau poj niam lub cev, kev siv uas ua rau tus txiv lub cev ntas thiab mob lub cev ntas, mob o tuaj thaum cev xeeb tub.
Kauj ruam 5
Pob kws tswj tau kom ntshav qab zib ntau ntau. Thiab ua tsaug rau qhov ntau ntawm cov vitamins B, nws tiv thaiv thiab kho cov kab mob ntawm cov hlab ntsha hauv nruab nrab (suav nrog rau cov mob vwm thiab poliomyelitis), ua rau lub zog ntawm lub hlwb. Pob kws yuav pab nres kev txhim kho cov leeg khov kho. Noj zaub mov pab cuam rau kev mob rau pob txha pob txha thiab mob caj dab.
