Cov neeg muaj tus cwj pwm ob zaug ntawm nqaij qaib mis. Nws paub tias cov nqaij no yog kev noj haus, tsis muaj txheej rog, thiab qhuav. Vim li no, nqaij qaib mis tsis tshua muaj kib. Tab sis muaj ntau txoj kev uas tso cai rau koj kom ua tiav cov ntsuas qhov qab zoo ntawm cov nqaij no, qhov no yog pickling. Lub marinade feem ntau tsis muaj mob yog khoom noj siv mis. Cia peb sim tawm los saib daim ntawv qhia no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib mis - 2 pcs.;
- - dos - 2 pcs.;
- - fermented mis haus dej ntshiab - 300 ml;
- - ntsev - 1 tbsp. (tsis muaj sab saum toj);
- - sib tov ntawm cov kua txob - 1 tbsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub nqaij qaib mis zoo, cais cov nqaij ntawm pob txha. Faib lub mis rau hauv 6 txoj kab rov tav thiab muab txiav ua ke.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, txiav nws hauv ib nrab, tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib. Co lub dos nrog koj txhais tes, cia nws muab kua txiv.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv ib lub tais tob, do hauv nqaij qaib tej daim, txuj lom thiab ntsev. Ntxiv cov dos, whey, sib tov zoo dua. Tawm hauv lub mis rau marinate rau 3-4 teev ntawm qhov kub ntawm 18-25 degrees. Yog tias koj npaj lub marinade ua ntej, i.e. Hmo ntuj, tso nws tawm hauv tub yees.
Kauj ruam 4
Npaj cov grill, ua kom muaj hluav taws. Thaum npaj cov thee yog npaj txhij, muab cov nqaij qaib mis tso rau ntawm ib txoj hlua hlau lossis cov ntsia hlau.
Kauj ruam 5
Ua nqaij rau 13-15 feeb ntawm ib sab, tig nws ntau zaug. Thaum lub sijhawm kib, cov nqaij tuaj yeem ua tiav nrog cov kua dej muaj zog vinegar lossis dej dawb.
