Ua noj nqaij los yog pasta li niaj zaus thiab pab nrog ib qho ntawm cov kua ntses … Cov saj yuav zoo nkauj!
Nws yog qhov tsim nyog
- 2-2.5 litres
- Plum lws suav sauce
- - txiv lws suav 1 kg;
- - plums 1 kg;
- - dos 2 pcs;
- - qab zib 3 khob;
- - ntsev 1 tablespoon;
- - 5 cloves qej;
- - 1 tbsp. qhuav basil, dill, cilantro;
- - vinegar (9%) 2 diav;
- - Bay tawm 2-3 daim;
- - 1 tsp txhua hauv av paprika thiab cov kua txob dub.
- Cherry ntses
- rau 1 liter
- - txiv lws suav 1 kg (pitted);
- - qab zib 1/2 khob;
- - vinegar 1, 5 dia;
- - zaub roj 1 tablespoon;
- - hmoov txhuv nplej siab 1 tablespoon;
- - cloves, allspice peas, 3 pcs;
- - kua txob liab hauv av, av cinnamon, adjika (qhuav), ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Plum lws suav sauce. Yaug cov plums, tshem tawm cov noob. Twist cov txiv lws suav, tev dos thiab plums hauv cov nqaij grinder,. Hloov qhov no loj mus rau ib saucepan thiab ua noj dhau li tsawg cua sov rau 1 teev. Qho puav.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd ntxiv tws qej thiab tas cov khoom xyaw dhau ntawm vinegar, do thiab ua noj rau lwm teev. Ncuav rau hauv dej qab zib 20 feeb ua ntej thaum xaus thiab do. Saj nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv yog tias tsim nyog. Muab cov kua zaub ua tiav lawm hauv cov ntawv nyiaj uas tsis muaj kab thiab muab yob. Tig lub rhawv hlaws sab nraud, tawm mus rau 1-2 hnub, thiab tom qab ntawd khaws cia hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 3
Cherry ntses. Npog cov txiv ntoo qab zib nrog cov piam thaj thiab tawm rau 2 teev, tom qab ntawd do thiab muab tso rau ntawm lub tshav kub qis, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 20 feeb. Qho puav. Tom qab ntawd discard lub cherries nyob rau hauv ib tug colander. Cia cov kua txiv kom zoo rau hauv lub tais kom qhuav, ntxiv cov hmoov txhuv nplej rau cov kua txiv.
Kauj ruam 4
Hauv lwm lub tais, txhuam cov txiv ntoo qab zib dhau los ntawm sab cib los yog ntaus hauv rab. Ntxiv cov roj zaub thiab de ntawm tag nrho cov txuj lom rau cov txiaj ntsig loj, sib tov thiab ntsev kom saj. Ncuav rau hauv cov kua txiv nrog cov hmoov txhuv nplej siab thiab sib tov ntxiv. Ua noj cov kua ntses rau qhov nruab nrab kom sov li 5 feeb (los ntawm lub sijhawm npau npau), nchuav hauv cov kua qaub thiab ua noj rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 5
Ncuav cov dej kub uas tau muab tso rau hauv cov khaub ncaws uas tsis muaj hau, tig mus, cia kom txias thiab muab cia rau hauv tub yees.
Thaum npaj cov txiv lws suav ntses 5 feeb ua ntej thaum xaus, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qhiav thiab tws tshiab cilantro, thiab saj yuav tig los ua me ntsis ntsim, nrog tom qab piquant aftertaste.
