Qhov ua kom siav zoo yuav ua rau pom qhov qab txawm tias nyiam noj qab dua. Muag heev, lub teeb thiab muaj kua nqaij yog lub hom phiaj ntawm txhua daim ntawv qhia trout, thiab qhov zais cia ntawm ua noj ua haus yog, ntawm chav kawm, marinade Nws tsis yog qhov nyuaj rau kev ua noj nws hauv tsev, thiab muaj ntau yam zaub mov txawv, yog li koj tuaj yeem nrhiav tau qee yam rau koj tus kheej.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Qaub cream marinade:
- 0.5 liv ntawm kefir
- 2 dia qaub cream
- 2 dos
- 1-2 cloves ntawm qej
- 1 kg ntawm trout
- txuj lom kom saj
- Txiv qaub marinade:
- 300 gr ntawm trout
- 1 txiv qaub
- tshiab tshuaj ntsuab
- ntsev
- kua txob dub
- "Tshwj xeeb" marinade:
- 500 gr ntawm trout
- 500 ml dawb caw (qhuav)
- ½ txiv qaub
- txuj lom kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qaub cream marinade. Yaug lub trout hauv qab dej thiab qhuav. Txiav nws rau hauv feem. Quav lub dos hauv ib nrab ib ncig thiab sib tov nrog kefir thiab qaub cream. Lub caij mus saj thiab nyem tawm 2 qej cloves. Ncuav marinade tshaj cov ntses thiab tso kom txias. Tom qab 1-2 teev, trout yog npaj txhij rau kev ua noj.
Kauj ruam 2
Txiv qaub marinade. Yaug cov ntses kom zoo hauv qab dej txias thiab lo qhuav nrog ntaub so tes. Txiav nws mus rau hauv qhov chaw thiab qhov chaw tso rau hauv ib lub tais enamel (koj tuaj yeem siv lub khob ntim). Ntxiv cov kua txiv txiv qaub thiab cov kua taum kom zoo nyob rau ntawd, lub caij nrog cov txuj lom. Lub trout yuav tsum tau marinated rau 4-6 teev nyob rau hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 3
"Tshwj xeeb" marinade. Yaug lub trout hauv qab dej txias, qhuav thiab txiav rau hauv qhov chaw. Muab cov ntses tso rau hauv ib lub tais thiab txhav nrog hau dawb. Ntxiv cov kua txiv qaub thiab txuj lom los saj. Tom qab 10-12 teev, trout yog npaj los ua noj.
