Cov zaub xam lav no yog cov zaub mov ntawm yuav luag txhua lub khw noj mov Fabkis, uas hais txog qhov nws xav tau. Nws tau tsim rau hauv Nice thiab yog ib qho yooj yim thiab noj zaub mov zoo rau cov neeg hauv zos. Tag nrho cov khoom xyaw ntawm Nicoise salad yog pheej pheej yig thiab tuaj yeem yuav tom koj cov khw muag khoom hauv nroog.
Nws yog qhov tsim nyog
- - arugula - 75 g
- - nqaij qaib fillet - 260-350 g
- - pitted tau cov txiv ntseej - 130-150 g
- - taum ntsuab - 150-200 g
- - qe - 3-5 pcs.
- - txiv lws suav - 250-340 g
- - qej - 3 cloves
- - mustard - 3-5 tsp.
- - txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. l.
- - txiv roj roj - 350 g
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav nqaij qaib fillet, muab tso rau hauv qhov chaw ntxiv dej tob nrog dej thiab ua noj dhau ntawm cov cua sov hauv nruab nrab li 6-9 feeb. Tshem npuas dej, txo cov cua sov, ntxiv ntsev thiab ua noj ntxiv rau lwm 17-19 feeb. Tshem tawm lub fillet los ntawm broth, txias, tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Thaum cov nqaij qaib tab tom ua noj, ua kom hnav khaub ncaws. Tev thiab tsuav qej. Sib tov roj, mustard, qej thiab kua txiv qaub, yeej nrog rab.
Kauj ruam 3
Boil lub si dua, ntxiv cov taum thiab ua noj rau 7-8 feeb. Pov tseg nyob rau hauv ib tug colander. Boil lub qe rau 7-8 feeb. Txias nrog dej txias, tom qab ntawd tev thiab txiav ob tog.
Kauj ruam 4
Txiav cov txiv ntseej rau hauv hlov. Ntxuav thiab qhuav cov txiv lws suav thiab arugula. Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab. Tso cov arugula, taum thiab txiv lws suav rau hauv ib lub tais, ntxiv ib nrab ntawm kev hnav khaub ncaws, txiv ntseej thiab do.
Kauj ruam 5
Muab cov zaub xam lav tso rau ntawm ib lub tais, ntxiv nqaij qaib thiab qe rau saum. Sau nrog kev hnav khaub ncaws uas tseem tshuav.
