Tsis muaj dab tsi yooj yim dua li ua cov nqaij qaib ua kua zaub nrog cov qos yaj ywm. Nws yog txaus kom noj cov nqaij, muab zaub thiab txuj lom, tos me ntsis ntxiv. Thiab tam sim no cov zaub mov npaj tau lawm. Tab sis hnub no cia kuv qhia cov zaub mov txawv tsis yog Lavxias, tab sis ntawm Mediterranean zaub mov noj. Ntawm no koj yuav tsum ntxiv me ntsis txiv qaub rau hauv cov kua zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib me me (lossis cov seem ntawd) - 1 kg;
- - dos thiab zaub ntug hauv paus - 1 pc.;
- - qos yaj ywm - 5-7 pcs.;
- - Bay nplooj - 3 pcs.;
- - parsley - ob peb ceg;
- - qej - 1-2 cloves;
- - cinnamon - me ntsis;
- - txiv qaub - 0.5 pcs.;
- - vermicelli - 300 grams;
- - ntsev, kua txob, lwm yam txuj lom - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov nqaij qaib tso rau hauv saucepan thiab ua noj dhau li hluav taws kub li 10-15 feeb. Ntxiv maj mam sautéed dos nrog carrots, celery thiab cov txuj lom. Npog, ua noj rau lwm 40 feeb. Ntxiv tev peeled thiab zom. Cia lub kua zaub simmer rau lwm 10-15 feeb. Los yog kom txog thaum cov qos yaj ywm ua siav.
Kauj ruam 2
Tso hauv tub yees thiab lim cov cawv. Muab tso rau hauv lub tub yees kom tso kua roj los ua rau saum npoo. Tshem tawm tom qab 2-3 teev thiab rov ua kom sov dua. Ntxiv rau vermicelli. Ua noj, nplawm maj mam nrog ib rab diav, ntxiv rau 3 feeb.
Kauj ruam 3
Tam sim no muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub, muaj yav tas los muab faib rau nws ua tej daim me me. Tom qab ob peb feeb, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Ncuav cov kua zaub rau hauv tais. Muab cov kua txiv qaub ntsuab thiab cov cinnamon tso rau hauv txhua lub khob. Txau cov zaub mov nws tus kheej nrog hauv av kua txob thiab txig parsley.
Kauj ruam 4
Ua nrog mov ci (nyiam dua nplej), cheese croutons lossis flatbreads, zaub xam lav lossis lwm yam zaub mov xaiv rau koj saj. Noj kom qeeb. Cov zaub mov hloov tawm mus ua cov neeg nyiam tiag tiag, yog li koj tuaj yeem hnov nws.
