Lub siab ci nqaij npuas lub plawv yuav ua rau lub rooj sib txawv rau cov neeg uas nyiam noj qab thiab ua kua nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600-700 g ntawm nqaij npuas lub plawv,
- - 4 qos yaj ywm,
- - 500 ml ntawm nqaij npuas broth,
- - 2 carrots,
- - 1 dos,
- - 4 cloves ntawm qej,
- - 2 celery,
- - 2 tbsp. hmoov nplej,
- - ntsev kom saj,
- - 1 tsp thyme,
- - 1 Bay nplooj ntoos,
- - 1 poom zaub ntsuab ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, txiav cov qos yaj ywm, carrots thiab celery rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Txiav lub plawv nqaij npuas rau hauv me me. Muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv 1 tbsp. hmoov thiab do kom txog thaum hmoov nplej ua tiav rau txhua daim.
Kauj ruam 3
Tshav kub 2 diav hauv qhov sib tsoo tob dhau qhov siab kub. paj noob hlis roj. Fry lub plawv hlais kom txog thaum Golden xim av hauv 3 hla, txog 5 feeb ib pob. Tom qab ntawd hloov nws mus rau ib lub phaj.
Kauj ruam 4
Finely chop lub dos thiab qej.
Kauj ruam 5
Txo cov cua sov hauv qab skillet mus rau theem. Ntxiv cov dos thiab qej rau cov txuj ci thiab ua noj, nplawm qee zaus, txog li 5-6 feeb. Ntxiv 1 tbsp. seem hmoov nplej thiab kib, nplawm qee zaus, li 2 feeb ntxiv.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov kua iab thiab do kom tsis muaj daim foos. Ntxiv rau lub siab, carrots, nplooj Bay, qos yaj ywm, zaub kav, thyme, thiab ntsev kom saj.
Kauj Ruam 7
Nqa cov zaub mov rau lub rwj, tom qab ntawd txo cov cua sov, npog cov txuj ci ci nrog lub hau thiab sim qhov cub rau 50-60 feeb. Ntxiv cov taum ntsuab rau hauv lub lauj kaub 5-10 feeb ua ntej ua noj.
