Omelet tau ntev dhau los yog ib qho yooj yim, feem ntau cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab ua noj mov sai. Koj tuaj yeem ntxiv xijpeem koj lub siab xav rau nws - los ntawm sausage mus rau tshuaj ntsuab tshiab. Niaj hnub no, qhov nrov tshaj plaws yog omelet hauv lub tshuab cua, uas tuaj yeem siav hauv kaum tsib rau nees nkaum feeb.
Classic omelet
Txhawm rau npaj hom omelet qub, koj yuav tsum noj 5 lub qe qaib, 250 ml ntawm mis nyuj tshiab thiab ntsev kom saj. Cov qe tau maj mam tawg nrog lub pob ntawm ib rab riam, hliv rau hauv ib lub tais thiab sib tov nrog mis. Tom qab ntawd lawv yog salted, yog tias xav tau, ntxiv txhua lub caij ua si thiab ntaus nrog cov khoom tov lossis chav ua noj whisk. Qhov sib xyaw ntawm cov npluav npluav raug nchuav rau hauv pwm, muab tso rau ntawm qhov nruab nrab grill ntawm lub tshuab cua, ua kom sov txog 200 ° C, thiab ci hauv nws rau kaum tsib rau nees nkaum feeb.
Thaum ntxhi lub omelet nrog chav ua noj whisk, tsuas yog ntaus cov qe thiab mis nyuj kom txog thaum lub teeb ua npuas ua npuas, kom cov sib tov tsis dhau ua tuab.
Txhawm rau tiv thaiv cov classic omelet hauv lub tshuab pa kom tsis txhob dhau, koj yuav tsum ua tib zoo saib nws. Nyob rau ntawm thawj qhov tshwm sim ntawm kib golden crust, cov zaub mov yuav tsum tau muab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm lub tshuab pa, ua tib zoo tshem tawm ntawm cov pwm thiab txiav rau hauv qhov chaw. Lub tiav lawm omelet yuav tsum muaj kev txiav, du me ntsis txiav, nrog rau me ntsis ntxeem tau thiab muaj qhov sib xws. Yog hais tias xav tau, koj tuaj yeem dai nws nrog finely tws sausage thiab nphoo nrog me ntsis mayonnaise.
Omelet nrog txiv lws suav thiab cheese
Txhawm rau npaj ib qho airy cheese omelet nrog txiv lws suav, koj yuav tsum noj 5 lub qe qaib, 0.5 khob mis tshiab, 1 loj nqaij soob, 2 me nyuam ntses hmoov sifted, 100 g ntawm ib qho nyuaj cheese, 2 sprigs ntawm dill, 1 tablespoon ntawm cov ntxhia dej thiab de ntawm koj cov txuj lom uas koj nyiam tshaj …
Quav cov txiv lws suav thiab dill, muab cov mis thiab hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ntxiv cov qe qaib rau lawv thiab ua kom huv si nrog lub tov dua. Tom qab ntawd tws dill thiab soob slices, nrog rau cheese grated on coarse grater yog ntxiv rau yav tom ntej omelet. Nws tsis pom zoo kom ntxiv ntsev rau omelet no, txij li cov cheese hauv daim ntawv qhia twb muaj ntsev txaus.
Thaum kawg, cov txuj lom ntxiv rau hauv lub tais nrog lub omelet thiab cov ntxhia hauv dej tau nchuav, cov npuas ntawm yuav ua rau omelet ntau huab cua thiab zoo. Qhov npaj sib tov tau hliv rau hauv cov pwm roj nrog butter thiab muab tso rau ntawm qhov qis qis ntawm cua tshuab ua kom sov li 180 ° C. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov cua nkag yuav tsum yog qhov nruab nrab, thiab lub sijhawm ua noj rau lub omelet yuav tsum tsis pub ntau tshaj kaum tsib feeb.
Tom qab saum npoo ntawm lub laujkaub tau npog nrog lub ntsej muag xim av thiab sawv ntawm lub nce, lub tais tuaj yeem nqa tawm ntawm lub tshuab huab cua thiab ua haujlwm nrog sab zaub mov lossis ua rau tus neeg sab nraud noj tshais.
