Peb txhua tus hlub thiab hwm cov txiv ntoo tsis yog rau nws qab qab qab zib, tab sis kuj rau qhov tseeb tias nws yog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo. Kuv xav kom koj npaj rau lub caij ntuj no los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no. Nov yog peb qhov qhia rau salting dib liab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau thawj daim ntawv qhia:
- - ntsev - 3 diav;
- - zib ntab - 3 diav;
- - qej - 3 cloves;
- - tshuaj aspirin - 3 ntsiav tshuaj;
- - dib liab.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- - qab zib - 3 diav;
- - ntsev - 2 diav;
- - citric acid - 1 me nyuam diav;
- - dib liab.
- Rau qhov thib peb daim ntawv qhia:
- - ntsev - 30 g;
- - vinegar 9% - 15 ml;
- - qab zib - 20 g;
- - dib liab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, kuv xav nco ntsoov tias txiv hmab txiv ntoo unripe me ntsis yog qhov haum rau salting - lawv tig los ua ntau tastier. Ua ntej tshaj, npaj lub ntsiab ua kom zoo yuav raug dov mus rau hauv lub hwj. Tom qab yaug cov txiv ntseej kom huv si, cia nws qhuav. Tom qab ntawd tsuav nws ua tej daim loj me. Qhov loj tshaj plaws yog tias lawv tuaj yeem yooj yim nkag mus rau hauv peb-lub thawv. Raws li rau tev ntawm lub txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem txiav nws los yog de cov txiv ntsej muag nrog nws.
Kauj ruam 2
Tso cov txiv ntseej txiav ua tej daim rau hauv lub hau-hau peb-hau iav. Sim los nteg cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj heev, tab sis tsis muaj qhov xwm txheej nias rau ntawm daim. Tom qab sau lub lauj kaub tais diav nrog cov khoom xyaw no, ntxiv ntsev, zib ntab, thiab tev cij caws thiab peb tshuaj aspirin nyob ntawd. Ncuav cov sib tov sib xyaw nrog dej npau npau, tam sim ntawd yob nws thiab muab tso rau hauv pem teb, qhwv hauv ib daim ntaub sov.
Kauj ruam 3
Txhawm rau ntsev cov txiv ntsej muag raws li daim ntawv qhia thib ob, muab tso rau hauv lub thawv npaj tau raws nraim tib yam li hauv daim ntawv qhia dhau los. Ncuav dej npau npau tshaj lub tso tawm. Hauv lub xeev no, ua kom nws li 20 feeb, thaum me ntsis npog nws nrog lub hau. Tom qab lub sijhawm dhau los, muab cov dej ntim puv thiab tso dej kom npau. Sai li qhov tshwm sim no, ntxiv cov suab thaj granulated nrog rau ntsev thiab citric acid rau nws thiab ncuav nws rov qab rau hauv lub hwj. Muaj dov lub ntim nrog cov taub, muab nws ntxeev sab hauv thiab npog nrog daim ntaub sov.
Kauj ruam 4
Ncuav tej daim ntawm ឪឡឹក nteg tawm rau hauv ib lub rhawv nrog dej npau npau li 10-20 feeb. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, hno cov dej ntxiv. Muaj ntsuas nws cov nyiaj, nkag rau hauv nws rau txhua tus nqi ntawm cov ntsev, vinegar thiab granulated qab zib qhia hauv daim ntawv qhia. Sau cov txiv hmab txiv ntoo nrog lub txiaj ntsig marinade, yob nws hauv qab lub hau thiab npog nws sov so. Daim ntawv qhia no salting ua hauj lwm zoo tshaj plaws rau cov txiv ntsej muag daj.
