Nqaij nyob rau hauv cov kua txiv kab ntxwv yog zaub mov tawv, qab thiab muaj ntxhiab. Tus os yuav coj kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawm lub rooj ua si. Npaj rau koj cov qhua thov kom tau pabcuam ntxiv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 lub plab txhaws nruab nrab
- - 2 tbsp. l. dawb wine vinegar
- - 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv
- - 60 g butter
- - 4 lub txiv kab ntxwv
- - ntsev thiab kua txob kom saj
- - Zaub ntsuab
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kis cov gutted duck nrog txuj lom thiab ntsev. Txhaum qhov phais hauv plab nrog txhuam hniav. Nrhiav cov os siv xov ua noj. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum khi txoj hlua ua ke thiab xov lub caj dab los ntawm lawv.
Kauj ruam 2
Ua kom sov qhov cub rau 190 degrees. Tso cov niam lub mis tso rau ntawm cov hlau xaim. Tso rau hauv qhov cub thiab tso ib khob dej hauv qab nws. Thaum ua mov noj, yuav tsum tso dej ntxiv kom tsis tu ncua. Ua noj cov os rau 1 teev. Tom qab ntawd tig nws dua thiab hliv dua cov rog. Sau ntawv mus ci rau lwm 1 teev. Tom qab ntawd, nce qhov kub kom sov hauv qhov cub kom 220 degrees thiab kib rau lwm 30 feeb.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov txiv kab ntxwv. Kua txiv ob lub txiv kab ntxwv, txiav ib lub txiv kab ntxwv rau hauv cov nplais thiab tev ib kawg. Dhia daws cov piam thaj rau hauv cov kua ntses, txias me ntsis thiab ntxiv cov kua txob thiab kua txiv kab ntxwv rau nws.
Kauj ruam 4
Nqa cov khoom sib tov rau ib lub rhaub thiab txo los ntawm ib nrab. Tom qab ntawd ntxiv cov roj tshuav ntxiv tom qab kib thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd ntxiv butter, txiv kab ntxwv sis plawv hniav, ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 5
Muab cov tiav lawm os rau ib tug loj zaub mov thiab ncuav tshaj qhov tau sauce. Kho kom zoo nkauj nrog cov txiv kab ntxwv thiab tshuaj ntsuab.
