Ntses yog ib qho tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov rau tib neeg. Nws muaj cov protein zom tau yooj yim, cov roj ntsha tsis muaj roj, vitamins ntawm pab pawg B thiab A, D, E, microelements tseem ceeb: iodine, fluorine, phosphorus, calcium thiab zinc. Kev noj cov ntses tsis tu ncua txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov hlab plawv thiab cov ntshav oncological, zoo li atherosclerosis.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov ntses nrog qaub cream:
- - 600 g ntawm ntses puv;
- - ½ khob ntawm qaub cream;
- - 2 lub qe;
- - zaub roj;
- - butter;
- - qhob cij crumbs;
- - ntsev.
- Rau cod nrog eggplant thiab salami:
- - 850 g cod fillet;
- - 170 g salami;
- - 1 lub qe;
- - 1 dos;
- - 1 lub tswb txob;
- - 3 txiv lws suav tshiab;
- - 100 ml ntawm caw dawb dawb;
- - 60 ml ntawm cov roj zaub;
- - hauv av kua txob;
- - ntsev.
- Rau ntses monastic:
- - 250 g perch fillet;
- - 250 g trout fillet;
- - 850 g ntawm qos yaj ywm;
- - 2 dos;
- - 250 g ntawm champignons;
- - 1 lub qe;
- - 30 g ntawm nyuaj cheese;
- - 50 g butter;
- - 150 g ntawm zaub roj;
- - 500 g qaub cream;
- - hmoov nplej;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntses nrog qaub cream
Yaug cov ntsaws ntses ntawm tus ntses (pike perch, bream, perch, cod, pollock, hake lossis silver carp) kom huv si hauv qab dej ntws. Tom qab ntawd qhuav, yeej maj mam nrog ntoo mallet thiab, yog tias tsim nyog, txiav rau hauv ntu. Muab cov ntses tso rau hauv qab zib li 15 feeb. Muab cov nqaij tso rau hauv cov nqaij qaib nrog rab diav rawg. Sib tov lub khob cij nrog me ntsis ntsev. Tshem tawm ntses fillet los ntawm qaub cream, poob rau hauv nrua ntaus qe thiab khob cij hauv breadcrumbs. Tom qab ntawd Fry hauv zaub roj kom txog thaum kev sib tw. Ncuav butter melted dhau txhua daim ntses ua ntej muab kev pabcuam.
Kauj ruam 2
Cod nrog txaij thiab salami
Ntxuav lub eggplants, qhuav, txiav mus rau hauv me me cubes, muab tso rau hauv ib lub tais, ntsev thiab tawm rau 30 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau ib tug colander, yaug nrog dej txias thiab pat qhuav. Txiav cov kua ntsev rau hauv cov nplais nyias, cov txiv lws suav thiab cov kua txob rau hauv cov me me, thiab cov dos rau hauv cov nplhaib. Yaug cov ntses fillets hauv qab dej ntws, qhuav nrog ntawv phuam thiab txiav rau hauv daim. Tom qab ntawd txiav txhua txoj kab tav toj, yam tsis muaj qhov chob hla. Muab ib daig ntawm salami nyob rau hauv lub txiaj ntsig "hnab tshos" thiab kib lub cod kom txog thaum Golden xim av hauv cov roj zaub. Nyob rau hauv cov rog uas cov ntses kib yog kib, muab cov dos pov rau hauv cov nplhaib, ntxiv txaij, kua txob thiab tws qej. Simmer tag nrho cov zaub dhau qhov uas tsis muaj cua sov li 10 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, muab cov ntses tso rau ntawm cov zaub, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau 10 feeb ntxiv.
Kauj ruam 3
Ntses nyob rau hauv monastery style
Ntxuav cov qos yaj ywm meej, tev thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Ncuav ib nrab ntawm cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib lub qos yaj ywm hauv nws. Hard boil lub qe, txias, tev thiab txiav mus rau hauv slices. So cov nceb nrog daim ntaub qhuav thiab txiav ua tej daim, thiab cov tev dos loj rau hauv me me. Fry cov npaj nceb nrog dos hauv seem roj seem. Grate nyuaj cheese ntawm qhov nruab nrab grater. Fry ib tablespoon ntawm hom qoob mog hmoov rau hauv qhuav yias thiab, nplawm qee zaus, ntxiv qaub cream thiab butter. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub. Txiav tus ntses rau hauv daim, mov ci nyob rau hauv hmoov thiab qhov chaw nyob rau hauv lub fireproof ci zaub mov. Sab saum toj nrog kib qos yaj ywm, nceb, dos thiab qe. Ncuav nyob rau hauv qaub cream sauce thiab sprinkle nrog cheese. Ci hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau 30-35 feeb.
