Lub rooj noj mov tsis tau tiav tsis muaj cov khoom noj qab. Ib ntawm lawv yog cov nqaij npuas siav - ib qho kev xaiv zoo rau cov hnyuv ntxwm kim. Cov kua txob, muaj ntxhiab thiab tsis muaj tshuaj lom neeg cov nqaij ntxiv ua raws li daim ntawv qhia qub yuav thov ob leeg qhua thiab hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 2 kg ntawm nqaij npuas;
- 5 cloves ntawm qej;
- ntsev kom saj;
- av dub kua txob rau saj;
- 5 daim ntawm Bay nplooj;
- ntawv ci los yog ci lub tes tsho.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov tub ntxhais hluas cov nqaij ntshiv - nyuj nyoos, nyiam lub caj dab. Ntxuav thiab qhuav nrog ib daim ntaub. Txiav lub qej rau hauv cov nplais. Ua kev txiav rau hauv cov nqaij nrog rab riam, txhuam sab hauv nrog kua txob thiab muab cov hlais ntawm qej rau hauv lawv. Ua kom tsawg kawg 20 qhov kev txiav tawm, koj yim ntau rau cov nqaij, ntau qhov ntxhiab ntawm cov nqaij npuas hau yuav tig tawm. RUB ib daim nqaij npaj nyob rau hauv no txoj kev nrog sib tov ntawm ntsev thiab kua txob dub, muab ntxuav Bay nplooj rau nws.
Kauj ruam 2
Muab cov nqaij tso rau hauv lub thawv kaw, nqaim thiab marinate hauv lub tub yees rau 8-10 teev. Koj tuaj yeem de nws li 5 hnub lossis tsis de nws txhua - nws yog teeb meem ntawm saj. Tom qab ntawd qhwv ib daim ntawm cov nqaij hauv ntawv ci lossis muab tso rau hauv lub tes tsho ci, tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub ntawm 150 degrees.
Kauj ruam 3
Ci cov nqaij rau ntawm 1, 5 teev, tom qab ntawd ntxiv rau qhov kub kom txog 190 degrees thiab nthuav tawm cov ntawv ci yog tias koj xav tau txais lub ntsej muag xim av rau ntawm cov nqaij npuas hau. Ci rau lwm 15 feeb. Txheeb xyuas cov npaj kom txhij los ntawm tho cov nqaij nrog rab riam mus txog nruab nrab. Yog hais tias lub kua txiv maj mam ntws tawm, cov nqaij npuas ua noj lawm.
Kauj ruam 4
Tig lub qhov cub thiab cia cov nqaij npuas npau npau rau nws rau 2 teev. Tom qab ntawd tshem tawm nws los ntawm qhov cub. Koj tuaj yeem tsuav nws tam sim ntawd thiab noj nws, tab sis nws raug nquahu kom muab cov nqaij npuas siav rau hauv qhov chaw txias rau 12 teev kom nws cov saj zoo tiag tiag nthuav qhia nws tus kheej. Tom qab hais tias, nyias nyias hlais cov nqaij npuas thiab ua haujlwm nrog mustard lossis horseradish.
