Muaj ntau txoj hauv kev los ua noj zib zib agaric caviar. Cov nceb no tau sib tw heev, thiab cov caviar los ntawm lawv hloov tawm mus ua cov khoom noj heev. Nws tuaj yeem noj, kis rau ntawm qhob cij, muab tso rau hauv daim ntawv sau ntawm pies lossis dumplings. Cia peb saib ob txoj hauv kev yooj yim los ua caviar los ntawm cov nceb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Thib ib txoj kev:
- zib ntab nceb;
- dos;
- zaub roj;
- ntsev
- kua txob;
- huv si iav hwj;
- Thib ob txoj kev:
- zib ntab nceb;
- dos;
- zaub ntug hauv av;
- sunflower roj;
- ntsev
- kua txob;
- kom tsis muaj menyuam rhawv zeb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj txoj kev: Ntxuav thiab faib tawm cov nceb, tom qab ntawd muab lawv hau (15 feeb tom qab rhaub dej). Tom qab hais tias, muab cov zib ntab zib rau hauv lub colander, cia kom dej ntws tawm, txias thiab dhau los ntawm nqaij grinder. Tom ntej no, muab cov nceb xyaw rau hauv ib lub taub ntim tob, hliv roj rau hauv nws thiab simmer rau 30 feeb. Fry finely tws dos ua ntej kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv cov nceb thiab simmer rau lwm kaum feeb. Ntxiv ntsev thiab hwj txob rau koj saj, thiab ntxiv cov roj raws li qhov xav tau thaum koj ua noj. Yuav tsum muaj ntau lub hauv dos hauv daim ntawv qhia no (li ntawm ib feem peb ntawm cov nceb), thiab caviar yuav txiav txim siab npaj txhij yog tias lub dos tsis txhuam ntawm cov hniav. Tom qab stewing, txias qhov caviar, thiab tom qab ntawd teem sijhawm hauv lub rhawv. Ntxiv cov qij yog qhov xav tau, uas tuaj yeem grated lossis tsoo.
Kauj ruam 2
Qhov thib ob: Ntxuav cov nceb thiab ua noj. Tom qab npau npau dej, lawv yuav tsum tau muab rhaub kom li 20-25 feeb. Tshem tawm cov txiaj ntsig npaus txhua lub sijhawm. Tom qab ntawd dhau lub nceb los ntawm nqaij grinder lossis tsuav hauv rab. Siv ob peb lub hauv paus dos thiab carrots, tev thiab chop (dos ib puag ncig, thiab grate lub carrots rau ntawm coarse grater). Tom qab ntawd, ncuav ib khob ntawm sunflower roj rau hauv saucepan, rau hauv uas tom qab ntawd muab lub dos thiab coj nws mus rau qhov muag. Tom qab cov dos tau npaj txhij, muab cov carrots rau hauv tib lub thawv thiab coj lawv mus rau lub xeev muag muag.
Kauj ruam 3
Tom qab stewing, dhau lub dos thiab zaub ntug hauv cov nqaij grinder. Tom qab ntawd sib tov nws nrog caviar, ntxiv roj, ntsev thiab kua txob rau saj. Simmer tshaj qhov hluav taws kub rau txog 45-50 feeb, nco ntsoov do. Ntawm theem kawg, muab tus caviar tso rau hauv lub thawv npaj, sau nws nrog roj (kom nws tsis txhob tsaus rau ntev) thiab qaws lub hau (koj tuaj yeem kaw nws nrog nylon). Tom qab ntawd tig lub rhawv zeb thiab npog nrog ib daim ntaub sov los yog daim pam kom txog thaum caviar tau txias.
