Lub qub taum dawb thiab nqaij qaib kua zaub ua kua zaub yog qhov kev xaiv zoo rau txhua tsev neeg noj su lossis ua hmo. Yog lawm, nws siv sijhawm me ntsis los npaj, tab sis qhov kawg tshwm sim los yog tsim nyog.
Cov khoom xyaw:
- 1 tbsp. noob taum dawb;
- 2 p. dej;
- 2 qos qos;
- 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- 2 tus qaib ntim qaib sib ncaws;
- 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
- Pawg ntawm dill;
- Pawg ntawm parsley;
- 1/2 pod ntawm cov kua txob qhuav;
- 2 tbsp. l. sunflower roj;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
Npaj:
- Yaug lub noob taum, npog nrog dej huv thiab tawm mus sawv ntsug rau 3-4 teev, ua ntu zus los hloov cov dej. Nyob rau lub sijhawm no, cov taum yuav tsum pauv me ntsis thiab muag muag.
- Yaug nqaij qaib nruas, muab tso rau hauv saucepan, ntxiv dej thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd tshem tawm cov nqaij los ntawm saucepan thiab hloov mus rau ib phaj, tawm tsuas yog cov nqaij.
- Yaug cov taum pauv taum dua, muab tso rau hauv lub rhaub dej thiab ua noj rau li 50-60 feeb.
- Tev thiab ntxuav tag nrho cov zaub. Txiav lub dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig, grate lub carrots on ib coarse grater.
- Ncuav cov paj noob hlis roj rau hauv ib lub lauj kaub kib thiab ua kom sov.
- Muab ib nrab ntawm cov dos ntawm cov roj hauv cov roj kub thiab kib kom txog thaum Golden.
- Tom qab ntawd ntxiv grated carrots rau cov dos thiab kib nws kom txog thaum muag muag.
- Tso cov txiv lws suav rau hauv lub khob, ntxiv dej dawb thiab sib tov kom txog thaum tus.
- Ncuav cov nqaij grilled rau hauv qhov siav soob loj thiab simmer nws tshaj qhov cua sov tsawg kawg nkaus rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Nyob rau lub sijhawm no, cov kib yuav dhau los ua kua zaub lossis lws suav cov kua ntses, uas thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus yuav xav tau cov khoom qab ntsev thiab kua txob los saj.
- Tev ib nrab ntawm lub kua txob kua txob, txiav rau hauv me me thiab muab tso rau hauv ib lub txiv lws suav. Muab txhua yam sib tov, tawm ob peb feeb thiab muab tua.
- Txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab lub voos xwmfab, ntxiv rau cov cawv rau cov taum muag thiab ua kom txog thaum siav ib nrab.
- Cais cov nqaij qaib tawm los ntawm pob txha los ntawm txhais tes thiab txiav mus rau hauv me me. Finely chop lub dill thiab parsley nrog rab riam.
- Tom qab ntawd ncuav cov txiv lws suav kib rau hauv cov kua zaub thiab pov cov nqaij qaib.
- Rho cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub kom txog thaum tag nrho cov khoom noj ua siav. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv tag nrho cov zaub muaj, sib tov cov kua zaub, rhaub, kaw thiab tawm mus rau sawv ntsug li 5-10 feeb.
Ncuav cov kua taum tam sim no nrog nqaij qaib rau hauv cov tais thiab muab nrog rau mov ci rye.
