Cov kua ntoo ci champignons ntawm cov ntaub qhwv ntawm cov mov yog ib qho yooj yim haum, tab sis cov tais diav heev. Nws tuaj yeem npaj rau kev noj hmo hauv tsev neeg. Thiab txawm hais tias tsis muaj nqaij hauv lub tais no, nws tseem yuav tsum yeej xwb tsis yog txhua tus poj niam, tab sis kuj yog txiv neej hauv tsev.
Cov khoom xyaw:
- 0.3 kg ntawm nceb tshiab;
- 0.2 kg ntawm mov;
- 1 clove ntawm qej;
- 2 dos;
- 0.4 l. dej npau npau;
- 1 tsp curry;
- 3 tbsp. l. rye xeb;
- 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
- 4 tbsp. l. zaub roj;
- tej zaub ntsuab;
- kua txob dub thiab ntsev.
Npaj:
- Ntxuav cov champignons, tev yog tias xav tau.
- Ua tib zoo cais cov nceb ntawm cov ceg ntawm lub kaus mom, muab tso rau ntawm plank thiab tsuav txhuam nrog rab riam.
- Qhuav lub hau tawm cov kaus mom thiab nphoo nrog kua txiv qaub.
- Tev thiab tsuav ob dos tsis txuas rau ib leeg. Tev lub qej thiab dhau ntawm qej.
- Ncuav roj rau hauv ib lub lauj kaub kib thiab ua kom sov.
- Muab cov dos hauv cov roj kub thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv cov tws nceb nce ceg thiab qej rau cov dos, lub caij nrog ib qho txiaj ntsig ntawm curry, ntsev thiab kua txob, Fry kom txog thaum kev sib tw.
- Tshem tawm cov nceb loj los ntawm tshav kub thiab txias kom meej. Muab cov kaus mom npog lub ntsej muag nrog qhov ua kom txias thiab muab tso rau ib qho phaj ib pliag.
- Mash lub rye bran rau hauv crumbs nrog koj txhais tes.
- Ntxuav cov zaub ntsuab thiab tsuav kom zoo nrog rab riam.
- Yaug cov nplej kom txog thaum cov dej tsis muaj pob tshab.
- Siv cov ntaub qhwv lub zog loj hauv qab los sis lub lauj kaub. Ncuav qee cov roj rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thiab ua kom sov. Tso cov qij dos thib ob rau hauv cov roj thiab kib nws kom txog thaum pob tshab.
- Tom qab ntawd ntxiv ntxuav mov rau hauv cov dos, ntxiv cov dej npau npau, lub caij nrog curry ntsev thiab simmer rau ib lub quarter ntawm ib teev, npog lub saucepan nrog lub hau.
- Siv ib tug (nyiam dua ceramic) ci zaub mov thiab grease nws nrog roj. Kis cov mov siav rau saum lub butter hauv ib txheej thiab ua kom nws du.
- Tso cov khoom ntim nceb hau saum taub hau nplej thiab nphoo lawv nrog cov ceg.
- Xa cov zaub mov tsim rau ib lub quarter ntawm ib teev hauv qhov cub preheated rau 200 degrees.
- Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov nceb-ua tiav ntawm cov nceb ntawm lub txhuv mov los ntawm qhov cub, nphoo nrog tshuaj ntsuab tws thiab pab ncaj qha rau hauv daim ntawv.
