Ntau tus tau hnov txog cov zaub mov "Kauslim Carrot", hauv peb lub teb chaws nws tau nrov heev rau lub sijhawm ntev thiab npaj tau ob qho tib si hauv tsev thiab hauv kev tsim tawm. Cov paj ntoo tshwj xeeb yog siv rau qhov npaj. Lawv cov khoom sib xyaw ua ke sib txawv nyob ntawm seb cov khoom lag luam.
Txhawm rau npaj cov zaub mov "Korean Carrot", koj yuav tsum muaj cov khoom lag luam hauv qab no:
- carrots 700 g;
- dos 60 g;
- qej 20 g;
- kua ntses 20 g;
- vinegar 3% 120 g;
- zaub roj 90 g;
- noob hnav noob 5 g;
- av dub kua txob 0.5 g;
- av liab kua txob kub 0.5 g;
- coriander 0.5 g;
- ntsev kom saj.
Kev tsim tawm ntawm cov zaub mov tiav raws li cov txheej txheem no yuav yog 1000 g. Daim ntawv qhia qhia qhov hnyav ntawm qhov tawm ntawm cov khoom.
Sib tov cov kua ntses nrog rau hauv dej hauv 1: 1 piv. Txiav cov carrots rau hauv nyias daim hlab ntev, lub caij nrog ntsev, ntxiv vinegar thiab marinate rau 30 feeb. Carrots tuaj yeem grated on grater tshwj xeeb. Tom qab ntawd cov carrots yuav tsum tau muab pov tseg rau ntawm sab cib thiab tso cai rau kom ntws, ntxiv cov kua txob dub, qab zib thiab kua ntses.
Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib hauv cov roj roj kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd tshem nws los ntawm cov roj thiab ntxiv rau cov carrots npaj ua ntej. Hauv av liab kua txob, coriander thiab noob hnav yuav tsum tau muab rhaub kom zoo nyob hauv cov roj uas cov dos tau kib. Sib tov roj kub npau npau nrog txuj lom nrog carrots.
Finely chop los yog zom lub qej, ntxiv rau cov carrots. Sib tov txhua yam maj mam muab, kaw kom nruj nrog lub hau thiab txias rau hauv lub tub yees. Tom qab txias nws tuaj yeem pabcuam.
