Korean cuisine muaj npe rau ua sai heev ua noj. Ib qho tsawg kawg ntawm kev kho cua sov thiab qhov siab tshaj plaws ntawm cov vitamins. Cov tshuaj tsw qab coriander, kua txob, qej thiab vinegar yog cov tshuaj ntsuab ib txwm muaj. Korean-eggplants yuav hais rau cov nyiam kev nyiam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1.5 kg txaij;
- - 3 carrots;
- - 3 lub tswb txob;
- - 2 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 lub taub hau ntawm qej;
- - 0.5 tsp kua txob liab;
- - 0.5 tsp kua txob dub;
- - 0.5 tsp ntawm hauv av coriander;
- - 100 g vinegar 6%;
- - zaub roj;
- - 2, 5 tbsp. dia suab thaj;
- - 1 tbsp. dia ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab tev cov qe. Quav thiab rhaub hauv cov dej qab ntsev rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Ntuav nyob rau hauv ib tug colander, cia dej ntws. Hloov mus rau ib lub tais.
Kauj ruam 3
Yaug cov carrots, tev thiab grate rau Korean carrots.
Kauj ruam 4
Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Kauj ruam 5
Yaug lub tswb kua txob thiab cais tawm ntawm cov noob. Txiav rau hauv me me. Tev thiab tsuav qej.
Kauj Ruam 6
Sov zaub roj hauv lub lauj kaub kib. Ntxiv rau nws: qab zib, ntsev, kua txob dub thiab liab, xia, qej.
Kauj Ruam 7
Ncuav zaub nrog rau cov tshuaj tsw qab. Ntxiv cov vinegar thiab sib tov txhua yam maj mam muab.
Kauj ruam 8
Npaj cov rhawv zeb. Yaug, ntxuav kom tsis muaj menyuam. Rhaub hau hau.
Kauj Ruam 9
Muab cov zaub npaj sib xyaw rau hauv lub rhawv zeb. Sterilize rau 30 feeb. Yob lub hau.
Kauj ruam 10
Tig ntxeev sab hauv thiab tso hauv qab "pluab tsho tsiaj" kom txog thaum nws txias tag. Tom qab lawv txias txias, tam sim ntawd tshem tawm mus rau qhov chaw txias. Ua raws li lub taub txias txias rau kebabs.
