Thaum Lub Caij Lent, nqaij, qe, cov khoom tsim los ntawm cov mis thiab cov tsiaj rog mas tsis suav nrog tib neeg cov pluas noj. Nyob rau tib lub sijhawm, kab kawm tsim nyog rau lub neej muaj kev nyab xeeb yuav tsum nkag mus hauv tib neeg lub cev. Yog li ntawd, cov zaub mov zoo ntshiv qov ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Zaub pob yog cov khoom lag luam muaj cov tshuaj txaus tsim nyog uas tuaj yeem txhawb tus neeg thaum lub sijhawm qiv.
Nws yog qhov tsim nyog
- dawb cabbage - 0.5 kg,
- dos - 1 pc.,
- lub rooj vinegar - 1 tablespoon,
- granulated qab zib - 0.5 tbsp,
- hmoov nplej nplej - 0.5 tbsp.,
- lws suav puree - 1 tablespoon,
- dej haus - 0, 5 tbsp.,
- zaub roj - 2 diav,
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Dawb cov zaub qhwv los ntawm nplooj qhuav lossis lwj, tshem tawm ntawm cov soj caum, yaug. Quav ua ib daim hlab txog li 7 hli.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv saucepan, ncuav ib nrab khob dej, roj zaub. Simmer nrog lub hau kaw rau li 20 feeb dua li kub sov.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Fry hauv roj zaub.
Kauj ruam 4
Qhov chaw npaj cov dos, kua txiv lws suav, kua qaub, thiab qab zib hauv cov kua zaub nrog stewed zaub qhwv. Simmer rau 10-12 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum ua noj ua haus, kib cov hmoov ci nrog butter, muab tso rau hauv lub zaub qhwv, do. Cia nws simmer rau ib feeb. Cabbage rau lean lub rooj yog npaj txhij.
