Spaghetti yeej ib txwm mus tau zoo nrog nqaij npua, yog li daim ntawv qhia no haum txawm tias yog tus niam tsev tshiab tsis muaj kev paub hauv kev npaj cov tais diav. Nws tsuas yog tsis yooj yim sua kom lwj xws li lub tais.
Cov khoom xyaw:
- 0.5 kg spaghetti;
- 2 eggplants (tsis loj heev);
- 250 g ham;
- 1 dos;
- 50 g zaub roj;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- dill, zaub txhwb qaib;
- ntsev, kua txob dub kom saj.
Npaj:
- Txiav cov eggplants ua ntej rau hauv cov nplhaib thiab tom qab ntawd rau hauv ib daim hlab.
- Muab cov txig eggplants tso rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev thiab tawm kom txog thaum lawv tso cov kua txiv kom ntws tawm.
- Tev thiab txiav cov dos rau hauv cov nyias nyias los yog ib nrab nplhaib. Txiav cov nqaij npua ua ib daim hlab ntawm tib qhov dav ib yam li txaij. Quav cov tshuaj ntsuab, dhau lub qej los ntawm qej.
- Ncuav qee cov roj zaub rau hauv cov roj thiab kib lub hau kom txog thaum nws tiav txiv.
- Nyem tawm cov kua ntau dhau los ntawm eggplants thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog dos. Fry me ntsis thiab ntxiv cov nqaij npua. Tom qab ntawd Fry tshaj high tshav kub.
- Tom qab cov nqaij npua yog browned, ntxiv qej thiab xaiv tshuaj ntsuab. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub.
- Tso dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev (dej npau npau npau sai dua) thiab muab tso rau hauv hluav taws. Nqa cov kua mus rau ib lub rhaub thiab muab cov spaghetti tso rau hauv. Ua noj raws li qhia hauv pob. Tab sis tseem, sim lawv los ntawm lub sijhawm rau ib zaug kom tsis txhob zom. De tawm ntawm ib daim, yuav tsum muaj lub qhov dawb me me nyob hauv nruab nrab. Qhov no txhais tau tias spaghetti tau npaj tiav.
- Cug cov dej ua qhov spaghetti tau hau. Tso dej yaug hauv qab cov dej txias.
- Ncuav cov spaghetti tso rau hauv ib lub phaj ua haujlwm thiab to top nrog kib nqaij thiab kib. Cov zaub mov yog npaj txhij. Sab saum toj yuav garnished nrog grated cheese
