Cov txiv ntoo qab zib thiab qaub yog qhov zoo ntxiv rau cov nqaij. Qab thiab ntxhiab txiv apples zoo nrog nqaij nyuj thiab nqaij menyuam nyuj. Lawv muaj peev xwm tig mus rau hauv qab qab savory los yog ua zaub mov noj rau sab sab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Ham nrog txiv apples thiab mustard sauce:
- - 4 daim nqaij npuas nqaij;
- - 1 tablespoon ntawm kua zib ntab;
- - 2 diav ntawm kua txiv vinegar;
- - 1 tablespoon ntawm mustard;
- - 2 diav ntawm hmoov txhuv nplej siab;
- - 600 ml kua txiv;
- - 25 g butter;
- - ntsev;
- - hauv av dub kua txob.
- Veal nrog kua-lingonberry sauce:
- - 800 g ntawm veal (ham los ntawm hind txhais ceg);
- - 1 tablespoon ntawm ghee;
- - 500 g lingonberries;
- - 800 g ntawm txiv apples;
- - 500 g suab thaj;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij ncej puab nrog txiv apples thiab mustard sau yog npaj tau sai heev thiab yooj yim. Ntxuav cov nqaij, txiav nws mus rau hauv txawm slices thiab tshiav nrog ntsev. Siv txiab txiav txiav ncig ntawm cov npoo ntawm cov rog txheej kom cov nplais zoo nkauj dua tom qab ci. Muab cov nqaij npuas tso rau ntawm lub grill lossis muab tso rau ntawm cov hlua hlau tso rau saum daim ntawv ci. Ci rau 10 feeb ntawm txhua sab.
Kauj ruam 2
Ncuav kua zib ntab thiab kua txiv hmab txiv ntoo vinegar rau hauv cov kua zaub, ntxiv cov mustard, hmoov txhuv nplej siab, ntsev thiab kua txob. Thaum nplawm tas li, ncuav hauv cov kua txiv hauv feem. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, txhuam qhov txuas ntxiv nrog pob ntoo. Txo cov cua sov thiab ua noj ntses kom txog thaum tuab.
Kauj ruam 3
Tev cov txiv ntawm cov noob, tsis txhob tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov lej thiab muab tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj butter. Do thiab kib kom txog thaum kev sib tw thiab kub xim av. Teem cov hlais ntawm nqaij npua rau ntawm cov phiaj, muab cov kua kua ntxiv tso rau ib sab thiab hliv rau lub ncuav tsw qab dua cov nkauj.
Kauj ruam 4
Ci nqaij npuas kuj muaj cov nplua nuj thiab qab ntxiag. Nqa ib qho nqaij npua, ntxuav thiab tev tawm ntawm cov yeeb yaj kiab. RUB nrog ntsev, tso rau hauv ib qho txuj ci nrog melted rog thiab xim av ntawm txhua sab. Hloov cov nqaij rau daim ntawv ci thiab ua kua nrog cov roj nyob hauv nws kib. Muab tso rau hauv qhov cub ua kom sov thiab ci rau 3-4 teev. Lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm qhov loj me ntawm ham. Thaum lub sijhawm cov txheej txheem ci, ncuav cov kua txiv cov nqaij uas sawv ntawm cov leeg nqaij.
Kauj ruam 5
Ua txiv applesauce. Ua noj lub lingonberries, quav rau lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab so nrog ib diav ntoo. Ntxiv qab zib rau cov txiaj ntsig puree, npau npau. Tev thiab noob cov txiv apples, txiav mus rau hauv cov hlais nyias thiab qhov chaw nrog lingonberries. Thaum cov txiv apples yog cov nyuj nyoos, tshem tawm cov kua ntses los ntawm lub qhov cub thiab tub yees.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm txoj haujlwm ntawm daim ntawv ci thiab txiav rau hauv qhov zoo, txawm tias muaj nplais. Muab tso rau hauv lub tais loj kom cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm nqaij yog nyob rau lwm qhov ntawm lwm qhov. Ncuav ib co ntawm cov ntses dhau lub veal. Ncuav cov applesauce ntxiv rau hauv ib lub nkoj muaj qab hau thiab pab cais.
