Daim ntawv qhia no ua cov khoom qab qab zib yooj yim thiab yooj yim. Cov ncuav qab zib uas muaj lub ntsej muag chocolate lub ntxhiab tsw ntxhiab ntxiv ua ke los ntawm kev ua kom qab ntawm cov chocolate chocolate ci ci. Thiab los ntawm kev qhia txoj kev xav thiab dai daim ntawm cov khoom noj ci nrog tus qauv ntawm butter cream, koj tuaj yeem tsim kho kom zoo nkauj thiab ntxim nyiam heev rau lub rooj noj mov zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - hmoov nplej - 75 g;
- - qe - 3 pcs.;
- - qab zib -125 g;
- - vanilla qab zib - 1 sachet;
- - chocolate - 50 g;
- - ntsev - 1 pinch;
- - dej qab zib - 1/5 me nyuam diav.
- - dej - 3 tbsp. khoom siv dag;
- Rau glaze:
- - butter - 20 g;
- - icing qab zib - 150 g;
- - cocoa hmoov - 2 tbsp. khoom siv dag;
- - dej - 3 tbsp. khoom siv diav.
- Rau kho kom zoo nkauj:
- - txiv ntoo, chocolate los yog butter qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov qe thiab ua tib zoo cais cov qe los ntawm cov neeg tawv dawb. Ncuav 100 g suab thaj, me ntsis ntsev thiab vanilla qab zib rau yolks. Ciav kom huv si rau ib pawg loj, maj mam nchuav hauv 3 diav dej. Yeej lub ntsiab dawb, thiab, maj mam ntxiv cov seem ntawm cov piam thaj, coj lawv mus rau qhov chaw siab. Tom qab ntawd peb muab cov ntsiab lus dawb rau yolk loj.
Kauj ruam 2
Zuaj cov qhob noom chocolate rau hauv me me. Cov hmoov nplej, sib tov nws nrog cov dej qab zib thiab muab nchuav rau hauv ib lub tais nrog nplawm thiab qe. Caws lub khob noom cookie nrog kev txav txav ceev txij puag saum toj mus rau hauv qab, ntxiv cov khaub noom chocolate rau nws.
Kauj ruam 3
Kab lub tais ci nrog ntawv ci thiab roj nrog roj. Ncuav lub khob noom cookie hauv ib txheej nyias thiab ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees kom txog thaum lub ntsej muag daj daj, kuaj xyuas qhov npaj txhij nrog rab txaws.
Kauj ruam 4
Rau qhov ci, sib tov lub icing qab zib nrog cocoa hmoov thiab yaug qhov sib tov los ntawm sieve. Peb coj dej hauv lub xeev kom sov, yaj cov roj. Ncuav cov cocoa thiab qab zib sib tov rau hauv dej, nplawm thiab ua kom tawg. Thaum cov kua los ua homogeneous, nchuav lub npauj melted rau hauv nws.
Kauj ruam 5
Tshem lub ncuav ua kom tiav tiav los ntawm qhov cub thiab tam sim ntawd npog nrog chocolate icing. Tom qab ntawd peb txiav nws mus rau hauv cov ntawv me me - ib daim hlab, daim duab peb sab lossis plaub fab. Kho txhua daim nrog grated chocolate, txiv ntseej lossis txiv maj phaub.
Kauj Ruam 6
Rau lub rooj noj mov zoo nkauj, koj tuaj yeem dai khoom qab zib nrog butter cream. Nws tau npaj yooj yim heev: 100 g ntawm butter yog whipped nrog tus tov kom txog thaum lub qab zib li xwm yeem, hauv cov txheej txheem 5 dia kua mis yog maj mam ntxiv. Siv pob kws daig los yog pastry dab tsi los tsim cov khoom dai kom zoo nkauj.
