Pickle feem ntau npaj nrog cov hlaws barley lossis txhuv, tab sis taum yuav zoo rau qhov no. Xws li lub tais diav tawm mus ua qhov txawv txav tsis zoo thiab muaj cua heev. Koj tuaj yeem noj nws nrog cov nqaij kiag li, ntawm no koj tseem yuav pom ib daim ntawv qhia nrog nqaij nyug.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij nyuj;
- 5 me me qos yaj ywm hau;
- 1, 5 khob taum;
- 1 lub taub hau ntawm dos thiab parsley paus;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 2 pickles;
- sunflower roj;
- 100 g ntawm brine;
- 10 g lws suav muab tshuaj txhuam;
- ntsev, lavrushka, peppercorns - mus saj.
Npaj:
- Nqaij nyoos nqaij (nws yog qhov zoo tshaj rau noj ntawm lub pob txha lossis pob txha) yuav tsum tau muab yaug kom huv si, yog tias ua tau, txiav rau hauv me me thiab muab tso rau hauv qhov chaw noj zaub tob. 3 liv dej huv yog nchuav rau hauv.
- Tso cov kua zaub rau hauv qhov cub sov. Tom qab cov dej npau, qhov hluav taws kub yuav tsum raug txo kom tsawg. Noj cov nqaij kom txog thaum siav los ntawm.
- Lub cucumbers yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me thiab muab tso rau hauv ib lub me me saucepan. Tom qab ntawd me ntsis broth tau ntxiv rau lawv. Boil lub cucumbers kom txog thaum lawv muag muag.
- Cov taum yuav tsum tau npaj ua ntej, yav tsaus ntuj. Ua li no, nws tau ntxuav kom huv, thiab tom qab ntawd muab nchuav nrog dej txias.
- Tom ntej no, koj yuav tsum npaj cov qos yaj ywm. Ua li no, nws tau tev thiab ntxuav kom huv. Tom qab ntawd lub qos tubers yuav tsum tau txiav nrog ib tug ntse riam rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov me.
- Keeb kwm (zaub txhwb qaib thiab carrots) yuav tsum tau tev thiab ntxuav. Tom qab ntawd lawv tau tawg siv ib grater thiab xa mus rau ib lub lauj kaub preheated nrog ib qho me me ntawm cov paj noob hlis. Tom qab cov hauv paus hniav muag, ntxiv cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam rau lawv. Tom qab ntawd, lub lauj kaub yog npog nrog lub hau thiab zaub yog simmered rau li tsib feeb ntau dua.
- Cais, koj yuav tsum tau kib lub dos, yav tas los tev thiab txiav mus rau hauv me me.
- Tshem tawm cov nqaij siav tawm ntawm lub cawv thiab ntxiv cov qos yaj ywm rau ntawd. Tom qab nws tau npaj tiav, taum pauv rau hauv lub lauj kaub (tso dej), kib cag thiab dos, ntxiv rau cucumbers. Lub kua zaub yog siav rau lwm 10-15 feeb. Tsis txhob hnov qab ntxiv cov txuj lom 5 feeb ua ntej ua noj.
- Lub pickle tiav tau muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab them nrog lub hau. Cia nws brew rau ib feem peb ntawm ib teev.
