Sauerkraut yog npe menyuam yaus los ntawm cov khoom noj khoom haus zoo li yog dej cawv ntawm kev noj qab haus huv thiab siv zog - rau kev sib txuam zoo ntawm cov zinc, magnesium, iron, potassium thiab lwm yam vitamins. Cabbage pab ntxiv peb lub cev tsis muaj zog nrog nws cov tshuaj lom biologically active. Peb yuav ua zaub qhwv pob kws, noj qab nyob zoo thiab qab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau txhaws: hmoov nplej - 2 diav; nyuaj-hau qe - 4 pcs; dos - 2 dos; sauerkraut - 550 g; zaub roj - rau kib; qe rau greasing - 1 daim; tshiab cabbage - 1 kg.
- Rau lub khob noom cookie: qe - 1 daim; dej - 130 ml; poov xab qhuav - 5 g; ntsev - 1 pinch; nplej hmoov nplej - 220 g; qab zib - tsp; butter - 20 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua zaub qhwv pob kws, tev nplooj saum toj ntawm taub hau ntawm zaub qhwv, tshem tawm ntawm stump thiab chop. Txau nrog ntsev thiab cia zaum kom ntev li 15 feeb. Tom ntej no, nyem nws hnyav kom tso cov kua txiv.
Kauj ruam 2
Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Sov ib qho txuj ci nrog zaub roj, lav cov dos rau 3 feeb, ntxiv zaub qhwv thiab ua noj rau 5 feeb ntxiv. Tom ntej no, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab txias.
Kauj ruam 3
Hauv lwm qhov kev txawj ntse, kib hauv cov nqaij zom thiab luav sauerkraut, nrog rau ntxiv ntawm qee cov roj zaub. Nws yuav siv li 3 feeb. Quav qe ua kom zoo, sib xyaw ob hom zaub qhwv. Ntxiv hmoov thiab qe rau lawv, do.
Kauj ruam 4
Lub sij hawm kom ua zaub qhwv ncuav qhwv pob kws. Sift hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ua ib qho swb thiab ntxiv cov chunks ntawm butter, qe, qab zib thiab ntsev.
Kauj ruam 5
Muab cov poov xab rau hauv plawv ntawm swb, npog nrog dej. Knead lub khob noom cookie thiab hloov mus rau saum rooj, zaws rau 2 feeb. Sau rau hauv ib lub pob thiab zaws rau lwm 2 feeb. Ua txoj haujlwm no 5 zaug. Lub khob noom cookie yuav tsum nres kom tsis txhob cuam tshuam rau lub khob tsis ua haujlwm.
Kauj Ruam 6
Peb mus txuas ntxiv ua noj zaub qhwv ncuav qab zib. Qhwv lub khob noom cookie rau hauv hnab yas qhwv thiab tawm sov li 20 feeb. Tom ntej no, nphoo lub rooj nrog hmoov txhuv thiab zuaj lub khob noom cookie nrog koj txhais tes. Faib nws ua 2 ntu. Dov txhua qhov mus rau txheej plaub nyias nyias txheej.
Kauj Ruam 7
Preheat qhov cub kom 180oC, roj ci ib daim ntawv ci nrog roj thiab tso ib txheej ntawm lub khob noom cookie rau saum nws. Muab qhov txhaws rau sab saum toj, npog nrog ib txheej thib ob thiab txho cov npoo. Ua ob peb lub qhov nyob rau sab saum toj, txhuam cov zaub qhwv ncuav qab zib nrog lub qe raug ntaus nrog rab rawg. Tso rau hauv qhov cub thiab ci rau 40 feeb.
Kauj ruam 8
Tom qab ntawd zaub qhwv ncuav qhwv tau npaj lawm. Koj tuaj yeem pab nws txias kom txias zoo li cov zaub mov ywj siab nrog rau mis nyuj, jelly lossis tshuaj yej. Coob leej yuav zoo siab nrog cov zaub mov zoo noj thiab qab.
