Cia li, balyk yog tsim los ntawm ntses. Kuv nqa mus rau koj mloog nqaij qaib balyk. Qaug qaib nqaij hloov tawm los ua cov khoom noj kom zoo thiab qab. Cov zaub mov no zoo meej rau lub rooj ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib mis - 500 g;
- - hiav txwv ntsev - 250 g;
- - cognac - 50 ml;
- - kua txob;
- - paprika;
- - tej txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ua tib zoo yaug lub mis nqaij qaib hauv qab dej khiav. Tom qab ntawd cia nws qhuav kom meej.
Kauj ruam 2
Muab cov khoom sib xyaw ua ke xws li paprika thiab kua txob hauv lub tais kom sib sib zog. Yog tias xav tau, ntxiv lwm yam txuj lom ntxiv rau qhov sib xyaw no rau koj nyiam. Sib tov qhov tshwm sim qhuav loj ntawm cov caij ua ke zoo, ces yob nqaij qaib hauv nws rau ntawm txhua sab. Tom qab ntawd txhuam nws nrog hiav txwv ntsev thiab npog nrog cognac. Los ntawm txoj kev, yog tias koj tsis muaj ntsev hiav txwv, tom qab ntawd hloov nws nrog ntsev tas li. Tsuas yog tsis txhob hnov qab hauv qhov no yuav txo nws cov nyiaj kom 200 grams. Hauv daim foos no, xa cov nqaij, npog nrog lub hau, xa mus rau lub tub yees rau li 10-12 teev.
Kauj ruam 3
Tom qab lub sijhawm tau teev tiav lawm, tshem tawm cov nqaij qaib ntawm cov kua ntsev, yaug nws kom huv si hauv qab cov dej kom thiaj li tshem tag nrho cov ntsev thiab cov khoom los ntawm lub ntsej muag. Nws tsis tsim nyog khaws lub mis nyob hauv kev daws kom ntev dua lub sijhawm teev tseg.
Kauj ruam 4
Tom qab blotting nqaij qaib nrog daim phuam los yog phuam, qhwv nws nyob rau hauv ntau txheej ntawm daim ntaub nyias nyias thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg ib hnub. Cov nqaij qaib npaj txhij! Yog tias koj xav tau cov fillet kom qhuav tawm ntau dua, tom qab ntawd khaws cov kua mis hauv lub tub yees rau 3-4 hnub.
