Cov nqaij luav yog hom kev noj nqaij. Nws muaj ntau ntawm cov protein, vitamin PP, calcium, calcium, magnesium, potassium thiab phosphorus. Ua tsaug rau cov ntsiab lus no, nqaij luav yog zoo tagnrho rau menyuam cov zaub mov. Ntxiv nrog rau txhua qhov tseem ceeb muaj nuj nqis, luav nqaij yog nqaij heev.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cawv txiv hmab vinegar;
- Caw dawb;
- cov ntshav dej mis;
- txiv roj roj;
- qij;
- zaub txhwb qaib thiab cilantro;
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Luav cov nqaij yog qhov hnyav me ntsis, yog li nws tau pom zoo kom marinate nws. Thaum lub sij hawm xaiv pickling, nws yuav ua mos muag thiab yuav tsis muaj luav. Marinating tuaj yeem hloov los ntawm kev so hauv dej. Cov tshuaj ntxuav tes yuav tseem txhim kho kev saj ntawm cov nqaij thiab tshem tawm cov ntxhiab tsw. Luav nqaij yog tsau los ntawm ib teev mus rau peb, lub sijhawm nyob ntawm tus nqi ntawm cov nqaij.
Kauj ruam 2
Muaj ob peb txoj hauv kev rau marinate luav nqaij.
Hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo vinegar.
Dilute wine vinegar nyob rau hauv dej txias kom cov dej muaj ib qho tsis paub qab ntxiag vinegar. Muab tus luav tso rau hauv lub siav marinade rau peb teev. Lub marinade yuav tsum ua kom tiav lub cev lub cev ntawm cov tsiaj. Tom qab peb teev, tshem tawm cov nqaij ntawm marinade thiab yaug hauv qab dej ntws. Muaj ib qho tsis zoo ntawm no marinade - vinegar rhuav tshem tsis tsuas yog tsis kaj siab tsis hnov tsw, tab sis kuj lub ntuj tsw ntawm nqaij. Hom no tsis haum rau cov hluas luav.
Kauj ruam 3
Hauv cov caw dawb.
Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws hom xaiv. Caw ua tiav tshem tawm qhov tsis hnov tsw tshwj xeeb ntawm cov nqaij luav. Txig softens nqaij thiab muab nws ib qhov tsw tsw. Koj yuav tsum haus cov cawv ntau kom cov nqaij nrog koj ua nws. Tom qab marinating, cov nqaij tsis tas yuav yaug hauv dej. Qhov no yuav muab cov siav ua noj tsw qab.
Kauj ruam 4
Hauv mis nyuj whey.
Hom no tsuas yog siv rau pickling hares, tab sis nws kuj yog qhov tsim nyog rau luav.
Kauj ruam 5
Hauv cov txiv roj roj nrog qej thiab tshuaj ntsuab.
Nqa 3-4 tablespoons ntawm txiv roj roj thiab sib tov nrog 3 lub taub hau ntawm minced qej. Ntxiv cov tws parsley thiab cilantro. Rub cov luav lub cev nrog lub pob dej no thiab muab tso rau hauv peb teev. Co lub qej-txiv roj sib tov los ntawm cov nqaij ua ntej ua noj.
