Nqaij qaib mis yog ib yam khoom zoo uas tuaj yeem ua ke nrog yuav luag txhua yam: txiv hmab txiv ntoo, zaub, tshuaj ntsuab, txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g nqaij qaib fillet;
- - 2 lub txiv kab ntxwv;
- - 0.5 tsp txiv qaub kua txiv;
- - 1 lub dos liab;
- - 100 g ntawm txiv hmap ntsuab;
- - 2 diav ntawm txiv roj roj;
- - 1 tablespoon balsamic vinegar;
- - zaub txhwb qaib;
- - zaub xas lav;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub txiv kab ntxwv, tshem tawm cov tev thiab partitions, txiav rau hauv slices, muab tso rau hauv ib lub phaj.
Kauj ruam 2
Yaug lub txiv hmab, muab pov rau hauv cov quav, ua kom qhuav nrog phuam. Faib txhua cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab thiab ua ke nrog txiv kab ntxwv. Yaug thiab qhuav txhua cov zaub ntsuab.
Kauj ruam 3
Tshem lub husk los ntawm cov dos, txiav nws mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Dos yuav tsum tau pickled, rau qhov no peb sib xyaw balsamic vinegar, txiv roj roj thiab kua txiv txiv qaub. Tseg rau 15 feeb ntawm chav sov. Peb noj tawm cov dos, cia lub marinade ntws.
Kauj ruam 4
Peb ntxuav lub nqaij qaib fillet, txiav cov zaj duab xis thiab rog. Boil kom txog thaum kev sib tw nyob rau hauv salted dej, txias tsis noj nws tawm ntawm broth. Txiav mus rau hauv nyias slices.
Kauj ruam 5
Npaj ib lub tiaj tiaj tiaj dav, nteg zaub xas lav rau nws. Muab cov nqaij qaib xyaw zaub tso rau saum cov zawv zawg ntawm lub phaj.
Kauj Ruam 6
Muab cov txiv kab ntxwv txhoov, txiv quav ntswv nyoos thiab kib hauv dos los ua ib lub voj voog.
Kauj Ruam 7
Decorate cov zaub xam lav nrog lub sprig ntawm zaub txhwb qaib nyob rau sab saum toj thiab pab.
