Cov khoom noj haus zoo heev, cov nqaij thiab me ntsis ntsim kua zaub kua zaub yuav ua rau txhua tus nyiam, yam tsis muaj tshwj. Nws muaj qhov xim zoo nkauj liab lub txiv kab ntxwv thiab lub kua txob lub teeb thiab dill aroma. Txij li qhov loj ntawm zaub mov yog homogeneous, yog tias xav tau, cov kua zaub no tseem siv tau ua kua ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cream los yog qaub cream - 150 g;
- - qej - 1 clove;
- - txiv lws suav - 2 pcs;
- - hauv av dub kua txob - ib de;
- - kub kua txob - ib rab koob;
- - hauv av paprika - 1 tablespoon;
- - ntsev - 1.5 tsp;
- - dill - ib pawg;
- - dej - 1.5 liv;
- - liab lentils - 200 g;
- - carrots - 150 g;
- - dos - 150 g;
- - Cov kua txob Bulgarian - 300 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev thiab txiav cov carrots rau hauv mugs. Txiav cov kua txob rau hauv plaub ntu thiab tshem tawm cov noob stalk. Tev lub dos thiab txiav rau hauv 4 lossis 8 pieces. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav los ntawm scalding lawv nrog dej npau thiab tom qab ntawd muab lawv rau hauv dej txias.
Kauj ruam 2
Muab cov zaub npaj rau hauv ib lub saucepan. Ncuav rau hauv dej thiab ntxiv paprika. Simmer tshaj tsawg cua sov rau 20 feeb. Yaug thiab ntxiv cov liab liab rau cov zaub.
Kauj ruam 3
Ua noj rau 10 feeb kom txog thaum lub lentils yog siav, tom qab ntawd hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau lub tais blender. Yog tias tag nrho qhov hnyav tsis haum, tso qee cov kua. Tso tus tov khoom ntawm dill thiab clove ntawm qej nyob rau hauv rab. Ntxiv cov kua txob dub thiab kub hauv av thiab ntsev.
Kauj ruam 4
Tuav qhov sib tov kom txog thaum tus. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov roj cream sov los yog qaub cream thiab kov dua. Ncuav cov puree rau hauv lub saucepan thiab sib tov nrog cov kua uas koj tau muab ua ntej.
Kauj ruam 5
Lentil puree kua zaub nrog zaub yog npaj txhij, tam sim no koj tuaj yeem pab nws nrog qhob cij crumbs lossis qhob cij dawb. Nws yuav ua qab kub, yog li ua kom sov cov tais tom qab cia hauv lub tub yees.
