Txhua lub teb chaws npaj moussaka nrog cov khoom sib txawv. Lub ntsiab tseem ceeb hauv daim ntawv qhia hauv Bulgarian rau cov tais no yog sib xyaw ntawm cov qos yaj ywm thiab cov nqaij minced.
Nws yog qhov tsim nyog
- - minced nyuj 500 g;
- - txiv roj roj 5 diav;
- - av paprika 1 tsp;
- - zira 1 tsp;
- - qos yaj ywm 4 pcs;
- - qe 1 pc;
- - yogurt 200 g;
- - lws suav sau 150 g;
- - ib sprig ntawm thyme 3 pcs;
- - Zaub ntsuab;
- - kua txob;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fry cov minced nqaij hauv cov roj txiv roj. Lub caij nrog paprika, cumin, ntsev thiab kua txob. Tev, ntxuav thiab tsuav cov qos yaj ywm. Ntxiv rau cov nqaij minced thiab kib rau 2-3 feeb.
Kauj ruam 2
Sib tov cov lws suav sau nrog tws thyme, ntxiv rau minced nqaij. Tom qab ntawd nchuav dej kom npog cov nqaij minced thiab simmer rau 15 feeb.
Kauj ruam 3
Muab txhua yam tso rau hauv lub tais ci. Sib tov cov kua mis nyeem qaub nrog qe, ncuav mus rau hauv pwm. Ci rau 30 feeb ntawm 170 ° C. Garnish nrog tshuaj ntsuab thaum noj.
